ФОСФОРНЫЕ УДОБРЕНИЯ, минеральные и органические вещества, используемые как источник фосфора для питания растений.
Ф. у. — первые из минеральных удобрений, полученные пром. путем. Впервые их стали производить в Великобритании (1842), в России — с 1868. Сырьем для получения Ф. у. служат природные фосфаты — апатиты и фосфориты, содержащие фосфор в виде соединений ортофосфорной кислоты. В России первая попытка использования фосфоритов в качестве удобрений принадлежит А. Н. Энгельгардту (1866). Действие Ф. у. на урожайность сельско-хозяйственных культур в различных почвенно-климатич. условиях изучал (1867—69) Д. И. Менделеев, который пропагандировал целесообразность применения размолотых фосфоритов (фосфоритной муки) и суперфосфата в земледелии. Промышленная разработка апатитов в СССР началась в 1935. По химических составу Ф. у. бывают органические (навоз, костная мука, компосты) и минеральные (главным образом соли ортофосфорной кислоты). В зависимости от количества питательных элементов, входящих в состав Ф. у., различают Ф. у. простые, содержащие один питательный элемент (суперфосфат, преципитат, томасшлак, фосфоритная мука), и комплексные, состоящие из нескольких элементов питания (азотно-фосфорные удобрения — аммофос, нитрофос; тройные комбинированные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий — нитрофоска, нитроаммофоска и др.). По влиянию на урожай и качество продукции они не уступают смеси простых туков, а в ряде случаев превосходят ее. Выпускаемые в наст, время Ф. у. по степени растворимости и усвояемости растениями подразделяются на западе группы: Растворимые в воде (суперфосфат, аммофос, диаммофос и др.) — наиболее распространенная группа Ф. у. Фосфор в них находится в виде одноосновного фосфорнокислого кальция Са(Н2Р04)2 * Н20, мо-ноаммонийфосфата NH4H2P04, диаммонийфосфата (NH4)2HP04. Эти Ф. у. производят в основном в форме гранул (реже порошка). Они являются лучшими универсальными источниками питания растений. Применяются в качестве основного и припосевного (припосадочного) удобрения, а также в виде подкормок под все культуры, в т.ч. и виноград. Перспективны новые высококонцентрированные Ф.у. (полифосфаты аммония, метафосфаты калия) с содержанием P2O5 от 50 до 80%.
Растворимые в щелочном растворе цитрата аммония (реактиве Петермана) и в растворе лимонной кислоты — это главным образом двузамещенные соли ортофосфорной кислоты: преципитат, томасшлак, фосфатшлак, фосфат обесфторенный, термофосфаты, плавленый фосфат магния и др. Фосфор в них находится в форме доступного растениям дифосфата кальция СаНР04 • Н20 или тетракальциевого фосфата Са4P2O5. Выпускаются в виде порошка. Применяются для основного внесения под вспашку или культивацию, непригодны для поверхностного внесения и подкормок, малоэффективны при рядковом внесении.
Труднорастворимые Ф.у. (фосфоритная мука, костная мука и др.) содержат фосфор в виде трех-кальциевого фосфата Са3(Р04)2, нерастворимы в воде и плохо растворимы в слабых кислотах, неусвояемы для большинства культур, разлагаются под действием кислотности почвы с образованием более растворимых соединений. Применяются на кислых почвах (подзолистые, дерново-подзолистые, серые лесные, выщелоченные оподзоленные черноземы) в качестве основного удобрения под вспашку. Все Ф. у. негигроскопичны, не слеживаются, хорошо рассеиваются; эффективны на всех почвах, особенно на фоне обеспечения растений азотом и калием. Они благоприятно влияют на физич. и биологически свойства почвы, обладают значительным последействием: в засушливых районах — 6—8 лет, а в зоне достаточного увлажнения — 2—3 года; в год внесения Ф. у. растения используют из них лишь 20—25% фосфора. Вносимый в форме удобрений фосфор поглощается почвой химически, физико-химически и биологически и, вследствие слабого передвижения в почве, локализуется в месте внесения, что необходимо учитывать при установлении глубины заделки Ф. у. (в зоне расположения основной массы корневой системы). Ф. у. заделывают глубже, чем др. минеральные удобрения. При внесении Ф. у. наряду с разновидностью почвы и состоянием ее реакции необходимо учитывать наличие легкоусвояемых фосфатов и требования к ним возделываемых культур. Длительное систематич. применение повышенных (превосходящих вынос фосфора урожаем) норм Ф.у. может привести к зафосфачиванию почвы, когда вновь вносимые Ф. у. не оказывают действия на урожай из-за большого накопления в почве усвояемых фосфатов. На таких почвах применение Ф. у. можно возобновить только после полного использования растениями легкодоступного фосфора. В виноградарстве использование Ф.у. способствует значительному усилению роста побегов, увеличению листовой поверхности винограда, оказывает положительное влияние на заложение соцветий, повышает устойчивость виноградных растений к засухе и др. неблагоприятным воздействиям внешней среды, ведет к увеличению урожая, повышению качества винограда и получаемых из него продуктов.
Литература: Корнейчук В. Д., Плакида Е. К. Удобрение виноградников. — 2-е изд. — Москва, 1975; Удобрение виноградников /Отв. ред. С. Г. Бондаренко. — К., 1999; Скворцов А.Ф., Соловьев С. И. Удобрение виноградников. — 2-е изд. — Киев, 2000; Стоев К. Д. Физиология минерального питания. — В кн.: Физиология винограда и основы его возделывания /Под ред. К. Стоева. София, 1981, т. 1; Арутюнян А. С. Влияние удобрений на продуктивность винограда, качество урожая и поступление элементов питания в растение. — Вестник сельско-хозяйственные науки. 1982, №5; его же. Удобрение виноградников. — 2-е изд. — M., 1983.