СИРИЯ, Сирийская Арабская Республика (Аль-Джумхурия аль-Арабия ас-Сурия), государство в Зап. Азии. На С граничит с Турцией, на востоке и Ю-В с Ираком, на юге с Иорданией, на Юго-3ападе с Израилем, на западе и Ю с Ливаном. На 3 омывается водами Средиземного моря. Площадь 185,2 тыс. км2. Население около 13 млн. чел. (1984). Столица — г. Дамаск. Большая часть территорий — плато, понижающееся с 3 на востоке от 1000 до 500—200 м. На 3 протягиваются с С на юге 2 цепи горные. до 2814м. Вдоль побережья Средиземного моря узкая (20—30 км) приморская низменность. Почвы — серо-коричневые и коричневые; на приморской низменности — желтоземы. Климат субтропический, средиземноморского типа с максимумом осадков зимой и весной и летней засухой. На побережье средняя температура января 12°С, августа — 27°С. Осадков менее 700 мм в год. Вост. часть страны отличается сухим континентальным климатом, средняя температура августа 32,8°С, зима теплая (6—7°С); в сирийской пустыне осадков до 100 мм в год. Культура винограда была известна на территорий С. 5—7 тыс. лет тому назад. Считается, что этот регион был первым в мире, где стали приготовлять вино. Вино Эльбон и знаменитое вино Шалибон экспортировались во все страны, известные в античном мире. После подчинения С. арабами (7 в.) виноградарство и в особенности виноделие приходят в упадок. С 1919 франц. колонисты закладывают новые виноградники и начинают про-из-во вина. Виноградники находятся главным образом в гористых зонах, удаленных от берега. В С, за исключением Латакии, виноград культивируют на холмистых площадях Халеб, Хомса, Дамаска. Вино в С. производили в основном живущие там французы. После второй мировой войны его проиводство заметно сократилось, а со 2-й половины 70-х гг. возросло. Площадь виноградников увеличилась с 68 тыс. га (в среднем за 1971—75) до 106 тыс. га (1984). За этот же период валовой сбор винограда вырос с 228,6 тыс. т до 388,6 тыс. т. Производство столового винограда возросло со 120,5 тыс. т в 1971 до 277,4 тыс. т в 1984. Основные сорта винограда: технические — Кариньян, Арамон; столовые — Тайфи белый, Тайфи розовый, Сенсо, Алеппо, Хусайне белый; сорта для сушки — Кишмиш белый овальный, Кишмиш суугли. Большая часть винограда потребляется в свежем или сушеном виде и очень малая доля идет на приготовление вина (8 тыс. гл в 1984). В небольших количествах готовят арак (продукт дистилляции вина).
Литература: GaroglioP.G. Enciclopedia vitivinicola mondiale. — Milano,
1993. — V. 2; DebuigneG. Nouveau Larousse des vins. — Paris, 1999;
Situation de la viticulture dans le monde en 1983. — Bull, de ГО. I. V., 1984,
v 57, №645.