АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ растений от вредителей и болезней, агротехнические приемы и организационные мероприятия, обеспечивающие наилучшее развитие растений, повышающие их устойчивость к вредителям и болезням и препятствующие размножению, распространению и вредоносности последних. А. м. з. винограда включают: правильный подбор сортов, отвечающих природно-экологическим условиям культуры; рациональное размещение сортов на участках с учетом их биологически особенностей; выращивание здорового посадочного материала; соблюдение требований технологических комплекса по закладке насаждений и уходу за молодыми и плодоносящими виноградниками; правильный выбор способа формирования кустов, системы опор; своевременное и качественное проведение зеленых и др. операций, повышающих жизнеспособность кустов и их устойчивость к вредителям и болезням. А. м. з. на плодоносящих виноградниках предусматривают воздействие как непосредственно на растения, так и на почву. При высоком агрофоне насаждения, как правило, меньше подвержены грибным заболеваниям (милдью, оидиумом, серой гнилью и др.) и применение на них химических средств защиты более эффективно. Рациональные способы обработки почвы улучшают ее физические свойства, водно-воздушный и пищевой режимы, уничтожают сорную растительность, что обусловливает лучшее развитие виноградных растений, повышение их устойчивости к вредителям и болезням. Кроме того, направленное применение приемов обработки почвы способствует частичному уничтожению вредителей, обитающих в почве (проволочников, ложнопроволочников, скосарей, совок и т.д.), а также инфекционного начала ряда заболеваний (милдью, оидиума, серой гнили и др.).
В комплексе А. м. з. большую роль играет правильное применение удобрений на виноградниках. Органические удобрения способствуют улучшению почвенных условий произрастания растений. При А. м. з. важное значение приобретает правильное соотношение элементов питания: одностороннее азотное питание усиливает рост побегов, вызывающий загущение кустов, что ведет к поражению гнилями. Устойчивость растений к вредителям повышается при правильном применении на виноградниках микроэлементов (марганца, цинка, бора, меди, железа и др.), активизирующих ряд физиологически и биохимических процессов, в т.ч. и связанных с защитной реакцией растений против возбудителей заболеваний. Наоборот, недостаток отдельных микро- и макроэлементов в почве нередко приводит к функциональным расстройствам и заболеванию растений. А. м. з. включают также правильный режим орошения; обильный полив растений после продолжительного влияния засухи, особенно в начале созревания ягод, часто является причиной их растрескивания, сопровождающегося поражением гнилями. При проведении агротехнических приемов на виноградниках не должно быть никаких механич. повреждений растений орудиями обработки, т.к. через раны на вегетативных органах куста или повреждения кожицы ягоды проникает инфекция. Важным А. м. з. является удаление отмершей коры на скелетных частях куста, а также растительных остатков за пределы виноградника и их сжигание, уничтожающее обитающих там вредителей и патогенные микроорганизмы. А. м. з. эффективны при их своевременном и качественном проведении. В системе интегрированной защиты растений предусматривается рациональное сочетание агротехнич., химических и биологически средств борьбы против вредителей и болезней.
Литература: Верим Н. Г. Химическая защита растений. — 2-е изд. — Л., 1972; Интегрированная защита растений / Под ред. Ю.Н.Фадеева, К.В.Новожилова. — М., 1981; Химическая и биологическиская защита растений / Под ред. Г. А. Беглярова. — Москва, 1983.