ГАСКЕ Франц Иванович (9. 7.1805, Марсель, Франция, — 3.1.1885, Ялта), один из первых наставников школы отечественного виноделия. В 1834 был приглашен в Россию. В 1836 — 65 гл. виноградарь-винодел Магарачского опытного заведения виноградарства и виноделия. Зачинатель технологических изучения сортов винограда и внедрения наиболее ценных из них (Рислинг, Пино черный, Каберне, Алеатико, Траминер розовый и др.) в производство. Оставил после себя описания многих сортов, которые дополнил его ученик и преемник А. П. Сербуленко. Основные работы Г. посвящены приемам рациональной технологии отечественных вин. Соавтор создания путем гибридизации первых отечественных сортов винограда — Мурведр Гуле, Никитский жемчуг, Мурведр Гаске и др. Первый преподаватель науки о вине в Магарачском казенном училище виноделия.
Литература: Русские виноделы. — Симферополь, 1992.