Хельмут Беккер (Helmut Becker, родился 8 марта 1927 года в Гайзенхайме, умер 19 июля 1990 года, Гайзенхайм) был одним из ведущих мировых экспертов в области виноградарства и, особенно в селекции винограда.
После школьных дней в Гайзенхайме и связанных с войной занятий в рейхслуфтваффе Беккер попал в американский плен, который он провел в США. Вернувшись в Германию, он изучал естественные науки с 1946 по 1949 год в университете Йоханнеса Гутенберга в Майнце. После сдачи государственного экзамена он получил докторскую степень в 1954 году у Вольфганга фон Будденброка в Университете Майнца, чтобы стать доктором естественных наук. Тема его диссертации была "Вклад в физиологию филлоксеры (Phylloxera vitifolia Fitch.)".
1952-53 гг. - научный сотрудник и стажер в области сельского хозяйства в Государственном институте вина во Фрайбурге-им-Брайсгау. В 1953 году Хельмут Беккер перешел в научно-исследовательский институт контроля филлоксеры и реконструкцию Государственного учебно-исследовательского института в Нойштадте-на-Вайнштрассе. Здесь он способствовал устойчивой борьбе с филлоксерой в Пфальце и восстановлению послевоенного сельского хозяйства в южном Пфальце.
В 1964 году Беккер вернулся в свой родной город и взял на себя управление Институтом селекции и обработки винограда при Гессенском учебно-исследовательском институте виноградарства, садоводства и садоводства в Гайзенхайме. Он заменил профессора Генриха Бирка, который уже был известным виноградарем. Беккер продолжал эту работу в течение следующих 26 лет своей работы в институте до конца своей жизни, получив еще большую национальную и международную репутацию. Одним из направлений его работы было разведение устойчивых к филлоксере подвоев, а также размножение устойчивых к грибам межвидовых скрещиваний винограда и отбор клонов. Подкладочный ассортимент, созданный им в Гайзенхайме, считается уникальным в Германии. Беккер также посвятил себя интенсивной обработке лозы и качественному улучшению запаса семян путем введения новых фитосанитарных мер, а также создания современных правовых требований. Это привело, в частности, в 1969 году к совместному учреждению Ассоциации немецких Rebenpflanzgutversorger, председателем которой он был до своей смерти в 1990 году.
Когда Fachhochschule Wiesbaden был основан в 1971 году, Беккер занял должность основателя в Гайзенхайме в недавно основанном Департаменте виноградарства и технологий производства напитков, который он занимал до 1975 года. Среди его многочисленных мероприятий было продолжение и дальнейшее развитие Rebveredlertagungen в Гайзенхайме, чем он помог международной репутации. Результатами его селекционной работы были новые сорта винограда устойчивые к болезням, среди которых были, в частности, новые сорта Ehrenbreitsteiner (1964 г.р. / 1994 г. признан), Дакапо (1972/1999 г.г.), Принципал (1971/1997 гг.), Рондо (середина конца 60-х / 1995 г.г.) и Сапфира (1978/1995).
С 1983 года Хельмут Беккер приступил к преподаванию в Боннском университете, который назначил его в 1986 году почетным профессором. Были также гостевые пребывания в Австралии и Новой Зеландии, каждый из которых длился несколько месяцев. Во многих странах мира, таких как Австралия, Новая Зеландия, Япония и Канада, Беккер отвечал за внедрение регионально подходящих сортов винограда, таких как введение сорта винограда Мюллер-Тургау в Новой Зеландии. В 1982 году Федеральный президент Федеративной Республики Германии наградил его Федеральным крестом за заслуги в знак признания его признанной во всем мире научной работы.
Научную жизнь Хельмута Беккера можно найти сегодня в дополнение к разводимым им сортам и в более чем 340 публикациях и публикациях, например, в сотрудничестве с Хансом Амбрози как издателем книги "Немецкое вино". Одной из его главных работ была серия «Проблемы прививки винограда», вышедшая с 1958 по 1981 год в общей сложности в 12 томах. Его ранняя смерть в 1990 году оставила большой пробел в Исследовательском институте в Гайзенхайме, о чем свидетельствует некролог в выпуске № 21/1990 книги Der Deutsche Weinbau.