ЗАКАЛКА ПРИВИТЫХ ЧЕРЕНКОВ, агроприем, используемый при выращивании привитого посадочного материала винограда, направленный на повышение естественной устойчивости привитых черенков к неблагоприятным условиям среды и постепенное их приспособление к условиям произрастания в открытом или защищенном грунте. Различают 3. п. ч. во влагоудерживающем материале и открытую. Более эффективен последний способ, который обеспечивает повышение выхода саженцев из школки по сравнению с 3. п. ч. в опилках. При открытой закалке первосортные привитые черенки после стратификации парафинируют, устанавливают нижними концами в 3— 5-сантиметровый слой воды или питательного раствора и выносят в закалочное помещение, где температура воздуха постепенно снижается от 28—30°С до 13—14°С, относительная влажность поддерживается на уровне 55—65%, освещенность 5—6 тыс. лк/м2. Продолжительность 3. п. ч. 5—15 дней.
Литература: Малтабар Л. М. Производство привитых виноградных саженцев в Молдавии. — К., 1971; Мишуренко А. Г. Виноградный питомник. — 3-е изд. — Москва, 1997.