Уходящий год оказался очень сложным для виноградников и садов: дожди, низкие температуры, болезни... Что-то подобное уже было. Затем через 13-15 лет похожие экстримы были еще приблизительно 4 раза. Из этого следует, что успешно заниматься культурой винограда можно, лишь применяя самые современные технологии выращивания. У кого в этом году погиб виноград? У тех, кто игнорировал средства защиты и эффективную агротехнику. И в то же время серьезные виноградари собрали неплохой урожай. Правда, накопление сахара в ягодах запаздывало и было ниже, чем в предыдущие годы. Себестоимость винограда оказалась значительно выше (на обработки ушло препаратов в 2-3 раза больше), поэтому он и продавался по дешевле. Природу мы не можем изменить, но свою систему выращивания винограда необходимо постоянно совершенствовать.
Многолетний опыт подсказывает: нам необходимо научиться ловить энергию солнца и энергию ветра, сделать так, чтобы они были нашими друзьями. Рядные шпалеры (самые распространённые) улавливают всего 30-32 % солнечной энергии. Существуют шпалеры, которые улавливают 4050 %. Но уже появились системы арочношатровые, которые улавливают 60-80 % этой энергии, они сложнее, дороже, но овчинка стоит выделки, ведь системы эти строятся на 20-40 лет и больше! Их описание помещено в брошюре Николая Прохоровича Будяка (г. Кривой Рог) "Виноград на шатровой шпалере", выпущенной журналом "Виноград. Вино". Это прекрасный подарок виноградарям для самых сложных погодных условий. Основную массу своих виноградников я перевёл на эту систему и, в результате, получаю устойчивые урожаи в экстремальных условиях.
Важно следить за новинками защитных препаратов, покопал их в фирменных магазинах, отбирая наиболее эффективные. Быть внимательным: на рынок выбрасывается много подделок, а то и старья двадцатилетней давности в новеньких пакетах,
Мой опыт свидетельствует: хорошо и даже отлично показали себя в уходящем сезоне Плевен (разные формы), Премьер, Подарок Запорожью, Денал, Деметра, Талисман (Кеша-1), Лора, Аркадия, все Восторги, Фиолетовый ранний, Галбена ноу, КарМаКод, Олимпиада, Русвен, Кобзарь, Муромец, Русский ранний, Агат донской, Сенека и др. На слабых сортах не буду останавливаться, часть из них не выдержит зиму. Их заменят другие, более "закалённые".
Мое мнение о винных сортах. Надёжно "трудятся" Коарно Нягру, Голубок, Пифос, Степняк, Долорес, Прим венгерский, Дружба, ряд изабельных и др. Бако-1 великолепная загадка, в этом году он установил своеобразный рекорд: средний урожай на куст был 120 кг, при сахаристости 16 % (по табличным данным 18-20 %, в отдельные годы 21-23 %), один из кустов дал 200 кг. Какой еще сорт может "похвалиться" такими урожаями? Пусть его вкусовые качества не так хороши, но он не требует обработок, укрытия. Считаю его своеобразным подарком природы. Не все из прошлого сортимента следует отбрасывать, подобные сорта еще пригодятся...
Желаю всем, и себе тоже, успешного плавания в океане виноградарства!