ИМЕРЕТИ

ИМЕРЕТИ, виноградарско-винодельческая зона Грузии. Занимает вост. часть Зап. Грузии. В рельефе ИМЕРЕТИ преобладают гористые местности. Климат избыточно влажный с умеренно холодной зимой и жарким летом; сильных морозов почти не бывает, лишь в отдельные годы температура падает ниже — 15°С. Сумма активных температур колеблется от 3500° до 4400°С. Почвы бурые лесные, перегнойно-карбонатные, аллювиальные, краснозёмные и подзолистые. Площадь виноградников 22,7 тыс. га (15,7% всех виноградных насаждений республики), валовой сбор 130 тыс. т (1993). Виноградники неукрывные. Основные сорта винограда: Цоликоури, Цицка (85—95% всех насаждений), Крахуна, Дзвелшави, Аладастури, Чхавери, Горули мцване, Алиготе, Оцханури сапере и др. Большая часть винограда и винопродукции Имерети производится частными виноградарями и винзаводами. ИМЕРЕТИ — один из районов производства качественных вин. Приготавливаются имеретинские вина, шампанское, столовые вина европейского типа, марочные вина типа портвейна и натурально-игристые вина. Лучшие марки вин: европейские марочные — Цицка, Цоликуори, Свири; местные ординарные — Имерули, Дими; полусладкое — Саване; крепкое — Колхети.