ФАРШИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ ПО-УКРАИНСКИ

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ ПО-УКРАИНСКИ. Выбрать ровные спелые яблоки любых хороших сортов. Можно Слава победителям, Мэкинтош, Рихард делишес, Киргизское зимнее, Салтанат и другие. Со стороны цветка вырезать и удалить сердцевину. Заполнить смесью, приготовленной из изюма или кишмиша, чернослива и грецких орехов. Положить яблоки на противень и спечь в духовке. Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Для приготовления фарша взять 600 г яблок, 60 г изюма или кишмиша, 80 г распаренного чернослива, удалив из него косточки и нарезать на мелкие кусочки, 60 г измельченных ядрышков грецкого ореха, 60 г сахара или 2 столовых ложки меда.