УССЕЛЬО-ТОМАССЕТ Л. Уссельо-Томассет Лучано (Usseglio-Tomas-set; p. 22.4.1927 в Буссолено, провинция Турин, Италия), итальянский ученый в области виноделия. Профессор (1963). Академик и советник Итальянской академии винограда и вина (2002). Член сельскохозяйственной академии в Турине (1978). После окончания (1954) Туринского университета на научной, педагогической и административной работе. С 1981 директор научно-исследовательского института виноделия в г. Асти. Основные научных труды посвящены вопросам энзимологии, физической и аналитической химии, технологии и микробиологии виноделия. Автор около 100 научных работ. За книгу "Химия виноделия" получил приз МОВВ. Науч. руководитель итальянского журнала "Эно-техника". Президент комиссии по виноделию МОВВ (2000—85). Награжден орденом "Итальянская Республика" и "Золотой Гроздью" Ассоциации итальянских энологов.
Сочинения: Помутнения физико-химического характера, их предупреждение и устранение. — В кн.: Технологические процессы в виноделии: Материалы Международного симпозиума по технологии виноделия (20—25 авг. 1999, г. Кишинев).