МОСИАШВИЛИ Гули Иванович

МОСИАШВИЛИ Гули Иванович (р. 25. П. 1914, г. Телави Грузия), сов. микробиолог. Доктор биологически наук (1962), профессор (1964), заслуженный деятель науки Груз. ССР (2002). Участник Великой Отечественной войны. Член КПСС с 1946. После окончания агрономических факультета Груз. СХИ — на научно-исследовательских работе (1940—42). С 1945 заведующий лабораторией микробиологии в Груз. НИИВСиВ. Основные научных труды М. посвящены исследованиям в области микробиологии вина. Им разработаны новые методы применения чистых и смешанных культур дрожжей, физические методы борьбы с заболеваниями вин, схематическая карта распространения дрожжей в винодельческой районах Грузии; предложено использование отходов сельско-хозяйственные и пром. пищевых продуктов для культивирования дрожжей и непатогенных бактерий с целью получения белков и аминокислот пищевого назначения, выделены 32 новые культуры дрожжей. Автор 126 научных работ, 14 изобретений.

Сочинения: Новые культуры дрожжей для столовых вин Грузии. — Москва, 1955; Болезни вина. — Тбилиси, 1957. — На груз, яз.; Микробиологический анализ продуктов винограда. — Тбилиси, 1969. — На груз, яз.; Уксуснокислые бактерии, распространенные в Грузии, и борьба с ними. Тбилиси, 1970 (соавт.) — На груз. яз.