АНЁЛЛИ Габриеле (Anelli; p. 7. 1. 1940, г. Латина, обл. Лацио, Италия), итальянский ученый в области виноделия, профессор. Окончил факультет промышленной химии Туринского университета (1965). Директор института сельскохозяйственной технологии и микробиологии университета в г. Витербо. Член Итальянской академии винограда и вина. Автор более 100 научных работ. Проведенные исследования касаются преимущественно идентификации и изучения белковых веществ, приводящих к помутнениям белых вин. Работает над получением слабоалкогольных продуктов из виноградного сока.
И. Эйнард, Италия