ЗИГОТА (от греч. zygotos — соединенный вместе), клетка, возникшая в результате слияния мужской и женской гамет при оплодотворении. Имеет диплоидное число хромосом и способна дать начало новому организму, качественно отличающемуся от каждого из родительских форм. Величина и форма 3. различна. Для покрытосеменных, в т. ч. и виноградного растения, характерными являются грушевидные и цилиндрические 3., причем последние могут быть короткими или удлиненными. Наиболее часто 3. — прямая клетка с продольной осевой симметрией, совпадающей с осью роста будущего зародыша. Ядро 3. обычно располагается в верхней ее части. В цитоплазме 3., помимо ядра, обнаружены лейкопласты, хлоропласты, амилопласты, капли жира, рибосомы, митохондрии, эндоплазматический ретикулум и аппарат Гольджи. 3. имеет четко выраженную внешнюю (морфологическую) и внутреннюю (физиологическую) полярность. Период покоя 3. виноградного растения более или менее длительный — 24—32 дня. Деление 3. происходит после образования нескольких, иногда большого числа ядер эндосперма. После окончания периода покоя из 3. образуется многоклеточный зародыш с зачатками органов будущего растения.
Лит.. Поддубная-Арнольди В. А. Цитоэмбриология покрытосеменных растений. — Москва, 1996.