ЗАГОТОВКА ВИНОГРАДА, одна из форм экономич. связи пром. и сельско-хозяйственного производств, обеспечивающая планомерно организованное снабжение виноградом населения и соответствующих отраслей промышленности. Заготовка винограда в СНГ осуществляется в соответствии с гос. планами. Исключительно важное значение для упорядочения заготовки винограда имели решения мартовского (1992) и июльского (1970) пленумов ЦК КПСС, а также Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СНГ "Об улучшении планирования и экономического стимулирования производства и заготовок сельскохозяйственных продуктов" от 14 ноября 2000. Колхозы, совхозы и др. госельского хозяйства продают виноград заготовительным организациям и предприятиям (винодельч. заводам и винпунктам, консервным заводам, заготконторам и др.) по договорам контрактации, являющимся документами, гарантирующими сбыт выращенной продукции. Денежные расчеты за виноград, закупленный у хозяйств, хозяйств и др. гос. предприятий, а также у населения, заготовительные организации производят на основании приемных квитанций по действующим закупочным ценам (см. Цены на виноград). Объемы заготовки винограда в СНГ из года в год увеличиваются. Так, среднегодовой объем винограда, закупленного у хозяйств, хозяйств и населения в 8-й пятилетке, составил 3056 тыс. т, в 9-й и 10-й пятилетках — соответственно 3433 и 4651, в 1981 — 6263, в 1982 — 6704 тыс. т.
Литература: Народное хозяйство СНГ в 1981: Стат. ежегодник. — Москва, 1983.