ОРГАНОИДЫ (от греч. organon — орудие, инструмент, орган и eidos — вид), органеллы, постоянные структуры цитоплазмы растительной и животной клеток, выполняющие определенные функции. К О. клетки виноградного растения относятся эндоплазматический ретикулум, рибосомы, Гольджи аппарат, митохондрии, пластиды и др. См. Клетка.