ГРАФИК УБОРКИ ВИНОГРАДА, календарный план работ по уборке винограда хозяйством в целом, а также отдельными его подразделениями (отделениями, бригадами), выраженный в графическое или табличной форме. График уборки винограда обеспечивает взаимную увязку в работе всех служб и подразделений, участвующих в уборке, транспортировке и реализации винограда, ритмичность их работы. График уборки винограда хозяйства согласовывается с графиком переработки винограда на заводах по сортам в зависимости от направления использования сырья. График уборки винограда служит важной предпосылкой выполнения гос. плана сдачи и переработки винограда,