АМЕРИКАНСКИЕ ВИДЫ ВИНОГРАДА, виды винограда рода Vitis североамер. происхождения. Распространены в лесах, на склонах рек от Мексики до Канады. Двудомные лианы (с мужскими и функционально-женскими цветками) с тонкими, длинными побегами, хорошо развитыми усиками, небольшими гроздями и мелкими низкокачественными ягодами. А. в. в. характеризуются мощным ростом, длинным вегетационным периодом, большим полиморфизмом вследствие легкой скрещиваемости отдельных видов, групповой устойчивостью против филлоксеры и грибных болезней (милдью, оидиум); выносят низкие температуры (особенно виды, произрастающие в сев. районах), засуху и повышенное содержание извести в почве (виды, произрастающие в южных районах). Благодаря перечисленным свойствам А. в. в. послужили исодными формами для получения гибридов: подвоев (америко х американские и франко х американские) и прямых производителей (франко х американские). А. в. в. используются в качестве подвоев для европейских сортов винограда в зонах, зараженных филлоксерой; в селекции для получения новых сортов винограда с групповой устойчивостью к болезням, вредителям, морозу и высоким качеством ягод; в декоративных целях, а также для употребления в свежем виде, приготовления вина и некоторых видов безалкогольной продукции.
Рис. 1. Семя Vitis labrusca L.
Ботанич. изучение рода Vitis в Сев. Америке, начавшееся с К.Линнея (1753), который выделил 2 вида (V. labrusca u V. vulpina), наибольшего расцвета достигло в сер. 19 в. (после появления филлоксеры в Европе). Изучение А. в. в. продолжается в наши дни. Вопросам адаптации, аффинитета и иммунитета А. в. в. посвящено много зарубежных и отечеств, работ. Ниже приводится наиболее полная характеристика и классификация А. в. в., данная англ. ботаником Бейли (1934), который из 30 описанных им видов 28 выделил в подрод Euvitis, разделив их по признакам листа на 5 групп, и 2 — в подрод Миscadinia.
А. Подрод Euvitis Planch.
I. Группа Labruscoideae характеризуется наличием на нижней стороне листа сплошного и плотно прилегающего к пластинке войлока. Включает 3 вида. 1. Vitis labrusca L., Fox Grape, лисий виноград. Дико растет на востоке, северо-востоке США, юго-востоке Канады. В России встречается в одичавшем состоянии в лесах Черноморского побережья Кавказа. Мощная лиана; ствол иногда достигает 25 см в диаметре. Побеги густо опушенные; усики хорошо развиты, двух- или трехвильчатые, имеются почти на каждом узле. Листья крупные, плотные, округлые, цельные или трехлопастные, морщинисто-пузырчатые, сверху темно-зеленые, снизу с белым, рыжеватым войлоком; черешковая выемка открытая, сводчатая.
Рис. 2. Vitis candicans Engelman: лист и семя
Грозди небольшие, рыхлые. Ягоды средние, крупные, округлые, черные, розовые, с толстой кожицей и густым восковым налетом; с 2—3 семенами и слизистой мякотью; привкус специфич. "лисий", земляничный. Семена 5—8 мм, с яйцевидной халазой (рис. 1). Биологические свойства: морозоустойчив, среднеустойчив против филлоксеры и грибных болезней; влаголюбив, чувствителен к содержанию извести в почве, предпочитает песчаные почвы, плохо окореняется. Используется в селекции для получения межвидовых гибридов и как декоративное растение; многие сорта и гибриды этого вида (Конкорд, Вайоминг, Катавба, Агавам и др.) распространены в Америке, Европе и используются в хозяйств, целях. В южных районах СССР — на Сев. Кавказе, вост. побережье Черного моря, в Молдавии, на Украине получили распространение Изабелла, Лидия, Ноа и др., а в сев. районах виноградарства — морозоустойчивые сорта, выведенные И. В. Мичуриным путем гибридизации с V. labrusca, — Русский конкорд, Буйтур, Металлический. В культуре с 1635. 2. Vitis candicans Engelman, Mustang Grape, мустан-говый виноград. Произрастает на юге США. в Мексике. Сильная и высоковьющаяся лиана, имеющая иногда ствол до 1 м в окружности. Побеги с белым паутинистым опушением и полосатой древесиной. Листья мелкие, сердцевидно-яйцевидные, цельные, снизу с белым войлочным опушением; черешок опушенный. Грозди средние, рыхлые. Ягоды крупные, округлые, черные, с толстой кожицей и точечками, с 2—3 семенами, привкус сильный, специфич. Семена 6—7 мм, удлиненные с маленькой круглой халазой (рис. 2). Биологич. свойства: засухоустойчив, чувствителен к содержанию извести в почве; плохо окореняется. Используется в селекции для получения межвидовых гибридов (подвоев) и как декоративное растение. Бейли описал (1934) разновидность V.candicans var. diversa, с мелкими овальными ягодами и листьями, глянцевитыми сверху и сероопу-шенными снизу.
3. Vitis shuttleworthii House, V.coriacea Shuttl., Calloosa Grape. Родина — юг Флориды. Сильная, высоковьющаяся лиана. Побеги с клочковатым войлоком (до плодоношения); прирост рыжеватый. Листья мелкие, сердцевидные, иногда лопастные, снизу с рыжеватым войлоком; черешковая выемка широкая. Грозди удлиненные. Ягоды средние, округлые, темно-красные до черных, сладкие, приятные на вкус. Семена 6—7 мм (рис. 3). Биологические свойства: влаголюбив, очень чувствителен к содержанию извести в почве. Используется в коллекциях; в культуре неизвестен; произрастает во влажном тропич. климате.
Рис. 3. Vitis shuttleworthii House: лист и семя
II. Группа Aestivalis имеет окрашенные листья, сверху темные, снизу с голубым, серо-зеленым и ржавым пушком или красноватыми хлопьями; молодые побеги — с ржавым или красным щетинистым опушением. В нее входят 7 видов.
1. Vitis lincecumii Buckley, Poct-oak-Grape, дубовый виноград. Родина — центр и восток Техаса, Луизиана. В самостоят, вид выделен Бакли в 1861. Стелющийся кустарник или лиана. Побеги с рыжеватым пушком и короткими междоузлиями. Листья средние и крупные, сердцевидно-округлые, цельные, трех-, пятилопастные, темно-зеленые, снизу с серым или красно-бурым опушением; черешковая выемка широкая. Грозди средние, усеченно-конические, плотные, крылатые. Ягоды средние и крупные, сплюснутые, с очень толстой кожицей и восковым налетом, с 2—5 семенами и плотной мякотью, резким специ-фич. привкусом. Семена 7—9 мм, грушевидные, с удлиненной халазой (рис. 4). Биологич. свойства: неустойчив к грибным болезням, филлоксере, чувствителен к содержанию извести в почве; хорошо развивается в дубовых лесах; плохо окореняется. Используется в селекции, при гибридизации для получения прямых производителей; наиболее известные гибриды Зейбель №1 (V. rupestris x V. lincecumii x V. vini-fera) и Зейбель №4986 (Золотой луч); некоторые сорта (Эрли, Пэрпл, Лекки и др.) употребляют в хозяйственных целях. Мансон выделил (1896) разновидность V. lincecumii var. glauca, с более мелкими, тон кими и слабоопушенными снизу листьями, с ягодами и семенами меньшего размера.
Рис. 4. Vitis lincecumii Buckley: лист и семя
2. Vitis argentifolia Munson, V. bicolor Auth., Silver-leaf Grape, серебристолистный виноград. Распространен на северо-востоке и юго-востоке США. Мощная, сильнорослая лиана. Побеги с голой, красноватой верхушкой, усики длинные. Листья крупные и средние, сердцевидные, часто асимметричные, трехлопастные, сверху темно-зеленые, снизу голубые или серебристые с паутинистыми волосками (рис. 5). Грозди мелкие и средние. Ягоды мелкие, округлые, черные с налетом, с 1—3 семенами, кислые. Семена 5—6 мм, с округлой халазой. Влаголюбив. В культуре с 1739.
Рис. 5. Лист Vitis argentifolia Munson
3. Vitis aestivalis Michx., Summer Grape, летний виноград. Родина — восток США, обычен в горах Каролины и Теннесси. Сильный, лазящий кустарник. Побеги темно-винно-красные, с короткими междоузлиями и восковым налетом на узлах. Листья средние, сердцевидные, трех-, пятилопастные, сверху темно-зеленые, снизу с рыжеватым паутинисто-хлопьевидным опушением; черешковая выемка глубокая, часто закрытая. Грозди средние, длинные, цилиндрические. Ягоды мелкие, округлые, черные, с налетом; сок окрашен, вкус вяжущий. Семена 6— 7 мм, с округлой халазой (рис. 6). Биологические свойства: устойчив против грибных болезней и филлоксеры, чувствителен к содержанию извести в почве; плохо окореняется. Наиболее известные сорта Нортон, Делавер, Эрбемон, Жакез, Бертран и др. используются для потребления в свежем виде и приготовления безалкогольной продукции.
Рис. 6. Vitis aestivalis Michx.: лист и семя
Рис. 7. Листья Vitis rufotomentosa Small
4. Vitis rufotomentosa Small, Redshank Grape. Дико растет от Флориды до Луизианы. Мощный, пло-тнооблиственный кустарник. Побеги буро-красноватого оттенка, с короткими междоузлиями и прерывисто расположенными усиками. Листья мелкие, сердцевидно-яйцевидные, цельные, сверху слабоопу-шенные, снизу с рыжеватым плотным войлоком (рис. 7). Грозди мелкие. Ягоды мелкие, округлые, черные, без воскового налета. Семена около 5 мм, с маленькой круглой халазой. В культуре неизвестен.
Грозди длинные, рыхлые, с большим количеством ягод. Ягоды мелкие, черные, с 1—2 семенами, кислые. Семена 5 мм, с маленькой овальной халазой.
Рис. 8. Лист Vitis sola Bailey
Рис. 9. Лист Vitis simpsoni Munson
7. Vitis smalliana Bailey, Figleaf Grape, инжироли-стный виноград. Родина — Флорида. Вьющийся кустарник. Побеги с рыжеватым хлопьевидным или щетинистым опушением; междоузлия и усики длинные. Листья средние и крупные, сильно рассеченные, трех-, пятилопастные, с глубокими округлыми выемками, снизу с плотным, паутинисто-щетинистым серым опушением (рис. 10). Грозди мелкие. Ягоды мелкие и средние, округлые, черные, с налетом, сладкие. Семена 6—7 мм с овальной вдавленной халазой.
III. Группа Arachnoideae — листья с серым, серебристым, клочковатым или паутинистым опушением; на молодых побегах — белое войлочное или щетинистое опушение, остающееся на нижней, а иногда на верхней стороне листа до конца роста. Объединяет 6 видов.
1. Vitis champini Planch., Calcaire Grape, известковый виноград. Родина — центр и юг Техаса. Мощный кустарник. Побеги опушены белыми хлопьями или щетинками; междоузлия короткие, большое количество хорошо развитых усиков. Листья от средних до крупных, сердцевидные, с хлопьевидным опушением снизу; черешковая выемка лировидная (рис. 11). Грозди мелкие. Ягоды средние, округлые, черные. с тонкой кожицей, с налетом или без него, сладкие, приятные на вкус. Семена 5—6 мм с овальной халазой. Биологические свойства: выносит содержание извести в почве. Используется в качестве подвоя и как гибрид прямой производитель; культурные сорта — Дог ридго, Австралис и др. Первый вид винограда, вывезенный из Сев. Америки и ставший известным на юге Франции.
Vitis sola Bailey, Curtiss Grape, виноград Кур-тисса. Родина — Флорида. Крупный вьющийся кустарник. Побеги полосатые, молодые верхушки с рыжеватым войлочным, щетинистым опушением. Листья мелкие, сердцевидные, почковидные, цельные, с рыжеватым опушением по жилкам, с очень широкой открытой черешковой выемкой (рис. 8). Грозди длинные, ветвистые. Ягоды мелкие, округлые, черные. Семена 4—5 мм, с овальной халазой.
Vitis simpsoni Munson, Currant Grape, смородинный виноград. Дико растет на юге Джорджии и во Флориде. Сильный, высоковьющийся кустарник. Побеги с пепельным опушением; междоузлия и усики очень длинные. Листья средние и крупные, сердцевидные трехлопастные, снизу с серым опушением и красноватыми жилками; черешковая выемка широкая.
Рис. 10. Лист Vitis smalliana Bailey.
Рис. //. Лист Vitis champini Planch.
2. Vitis californica Bentham, Pacific Grape, тихоокеанский виноград. Произрастает в центре и на севере Калифорнии, в центре и на западе Орегона, Невады и частично Аризоны. Очень мощная, самая красивая в Сев. Америке лиана или низкий кустарник. Побеги с серым щетинистым и хлопьевидным войлочным опушением; усики длинные, развитые. Листья крупные, почти почковидные, до округло-яйцевидных, снизу с серым паутинистым опушением; черешковая выемка узкая и глубокая. Грозди мелкие, удлиненные. Ягоды мелкие, округлые, сине-черные или серые от плотного налета, сладкие. Семена 6—7 мм с овальной, иногда выпуклой халазой (рис. 12). Биологические свойства: неустойчив против филлоксеры и грибных болезней, среднеустойчив против извести в почве; хорошо окореняется, скрещивается и срастается с др. видами при прививке. Используется как декоративное растение в Калифорнии; имеются многочисленные естеств. гибриды между V. californica и V. arizonica Engelman.
Рис. 12. Vitis californica Benth.: лист и семя
Vitis girdiana Munson, Valley Grape, долинный виноград. Родина — юг Калифорнии. Мощная лиана. Побеги с тонким, беловатым, щетинистым опушением; усики хорошо развиты, длинные. Листья мелкие, сердцевидные, со слабым опушением сверху и серым щетинисто-паутинистым — снизу. Грозди мелкие. Ягоды мелкие, округлые, черные, с тонкой кожицей и налетом, кислые. Семена 5—6 мм, с очень маленькой вдавленной халазой. Тропич. вид.
Vitis doaniana Munson, Panhandle Grape. Дико растет на юго-западе Оклахомы, на севере Техаса и Нью-Мексико. Сильно вьющийся кустарник. Побеги с серым войлочным опушением, междоузлия короткие, усики развитые, удлиненные. Листья крупные, сердцевидные, лопастные, сильно варьируют по опушению (от голого до сильноопушенного); черешковая выемка лировидная (рис. 13). Грозди мелкие. Ягоды крупные, черные, с тонкой кожицей и плотным налетом; вкус хороший. Семена 6—7 мм с узкой, овальной, слегка выпуклой халазой. Тропический вид. Встречается в коллекциях.
Рис. 13. Лист Vitis doaniana Munson
Рис. 14. Vitis arizonica Engelm.: побег и семя
5. Vitis arizonica Engelman, Canyon Grape, виноград каньонов. Встречается на западе Техаса, Аризоны, Нью-Мексико. Невысоковьющийся кустарник. Побеги пепельно-серые из-за щетинистого опушения; междоузлия очень короткие. Листья мелкие, сердцевидные, цельные, с серым опушением с обеих сторон; черешковая выемка открытая, лировидная. Грозди мелкие, округлые, черные, с небольшим налетом, сладкие. Семена 4—5 мм, со слегка удлиненной халазой (рис. 14). Биологические свойства: устойчивость против филлоксеры значительная, против содержания извести в почве — слабая; хорошо укореняется и прививается. Используется в качестве подвоя (в Калифорнии), в коллекциях. Мансон выделил 2 разновидности: V. arizonica var. glabra (1897), с крупными голыми, глянцевитыми листьями и более крупными семенами, и V. arizonica var. Galvini (1895), с крупными более светлыми листьями и с более крупными соцветиями и ягодами.
6. Vitis cinerea Engelman, Grayback Grape, cepo-спинный виноград. Родина — юг США. Мощный вьющийся кустарник. Побеги полосатые и ребристые, с серым опушением; усики двувильчатые, прерывистые, длинные. Листья крупные, очень варьируют по форме I! опушению, в основном сердцевидные, удлиненные, цельные или трехлопастные, с серым паутинистым опушением снизу; черешковая выемка сводчатая, глубокая. Грозди средние, конические. Ягоды мелкие, округлые, черные, с небольшим налетом, с 1—3 семенами, сладкие. Семена 4—5 мм с круглой, неясно вдавленной халазой (рис. 15). Биологические свойства: высокая филлоксероустойчивость (форма Cinerea Arnoldi иммунна к листовой и корневой филлоксере), растет по берегам рек на известковых почвах, плохо окореняется. Используется в селекции, при гибридизации для получения филлоксероустойчивых подвоев и прямых производителей; в декоративных целях; в России — в коллекциях.
Рис. 15. Vitis cinerea Engelm.: лист и семя
Имеются 2 разновидности вида: V. cinerea var. floridana (V. simpsonii Munson) — распространена во Флориде и Арканзасе и в отличие от основной формы имеет рыжеватое опушение верхушек побега и жилок листа; V. cinerea var. canescens (Bailey, 1897) — с более округлыми листьями и более крупными ягодами и семенами (Миссури, Иллинойс и Техас).
IV. Группа Cordifoliae — листья сердцевидно-яйцевидные с треугольной верхушкой, со слабо заметными лопастями и слабо развитыми зубцами, с двух сторон зеленые, голые, реже с опушением по жилкам и в их углах. На молодых побегах бывают едва заметные хлопья. Включает 6 видов.
Vitis illex Bailey, Manatee Grape. Родина — юго-запад Флориды. Побеги с бронзовым щетинистым опушением. Листья средние, голые; черешковая выемка широко открытая, лирообразная. Грозди мелкие (рис. 16). Ягоды мелкие, округлые, черные, позднего срока созревания. Семена 5 мм с маленькой невдавленной халазой. Вид мало известен.
Vitis cordifolia (Lam.) Michx., Winter Grape, зимний виноград. Родина — центр и восток США.
Мощная, высокая лиана со стволом до 80 см в диаметре. Побеги полосатые, с серовато- или красно-ватоопушенной верхушкой, слегка сплющенные на узлах; усики сильно ветвящиеся, прерывистые.
Рис. 16. Vitis illex Bailey: листья и гроздь
Рис. 17. Vitis cordifolia (Lam.) Michx.: лист и семя
Листья средние, цельные или слабо трехлопастные, снизу с легким щетинистым опушением; черешковая выемка глубокая с округлым дном. Грозди мелкие, часто вильчатые. Ягоды мелкие, округлые, черные, почти без налета, с большим количеством семян, мякоти очень мало, кислые и вяжущие на вкус. Семена 5 мм с маленькой, круглой халазой (рис. 17). Биологические свойства: устойчив против филлоксеры, засухи, холода, грибных болезней, содержания извести в почве; плохо окореняется; чрезвычайно полиморфный вид. Используется в селекции для получения путем гибридизации филлоксероустойчивых подвоев, из которых наиболее известен подвой Rupestris 106-8, культивируемый изредка на Украине; вид имеет много естеств. гибридов. Описана разновидность V. cordifolia var. foetida (Engelman, 1869), распространенная в долине Миссисипи и имеющая неприятный запах ягод.
3. Vitis baileyana Munson, Possum Grape, могучий виноград. Родина — восток США. Стелющийся, очень облиственный кустарник. Побеги ребристые, со слабым серым опушением; междоузлия короткие. Листья мелкие, почти цельные, снизу серо-зеленые и всегда со щетинистым опушением по жилкам; черешковая выемка открытая, с острым дном. Грозди мелкие, плотные. Ягоды мелкие, округлые, со слабым налетом, блестящие, сладкие. Семена 4— 5 мм, с маленькой неясной халазой (рис. 18).
Рис. 18. Vitis baileyana Munson: лист и семя
Vitis berlandieri Planch., Spanish Grape, испанский виноград. В диком виде распространен в центре, на юго-западе Техаса, Арканзаса и Мексики. Средне-вьющаяся лиана. Побеги ребристые и опушенные; междоузлия короткие или средние, усики длинные двух- и трехвильчатые. Листья мелкие, слаборазрезные, трехлопастные, с легким паутинистым опушением по жилкам. Грозди мелкие и средние, плотные, на длинной ножке. Ягоды мелкие, округлые, черные, с тонким восковым налетом, сочные, терпкие, кислые. Семена 5 мм, овальные с вогнутой халазой (рис. 19). Биологические свойства: филлоксеро-, засу-хо- и хлорозоустойчив; растет на сухих известковых почвах; имеет продолжительный вегетационный период; хорошо срастается с европейскими сортами (привитые растения отличаются высокой урожайностью и подговечностью, у привоя несколько ускоряется созревание ягод); недостаток вида — плохая окореняемость и низкая морозоустойчивость. Используется в селекции для выведения сортов — подвоев (устойчивых против филлоксеры и повышенного содержания извести в почве), из которых наиболее известны Берландиери х Рипариа 420А, Берландиери х Рипариа Ковер 5 ББ, Берландиери х Рипариа СО 4, Берландиери х Рипариа Телеки 8 Б, Берландиери х Рипариа Телеки 5Ц, Берландиери х Рипариа Крэчунел 2, Шасла х Берландиери 41 Б и др., распространенные в Молдавии, Грузии, на Украине, а также Берландиери Рессегье № 1 и 2 и др., выведенные во Франции. Вид завезен в Европу франц. ботаником Берландье (Berlandier, 1834).
Vitis helleri Small, Roundleaf Grape, круглолистный виноград. Родина — юг Техаса. Побеги в начале роста слегка покрыты паутинистыми волосками. Листья крупные, округлые, почкообразные, со слабым опушением по жилкам; черешковая выемка глубокая, узкая до открытой. Грозди мелкие.
Рис. 19. Vitis berlandieri Planch.: лист, гроздь и семя
Рис. 20. Vitis palmata Vahl.: лист и семя
6. Vitis palmata Vahl., V. rubra Michx., Cat Grape, кошачий виноград. Родина — центр, часть США. Высоковьющаяся лиана. Побеги красные, с легким опушением и короткими междоузлиями. Листья мелкие и средние, трех-, пятилопастные, снизу опушенные только по жилкам; черешковая выемка открытая, лировидная. Грозди мелкие, ветвистые. Ягоды мелкие, округлые, черные, часто без налета, обычно с 1 семенем, сладкие. Семя 5—6 мм, с вдавленной халазой (рис. 20). Биологические свойства: устойчив против филлоксеры и грибных заболеваний; характеризуется поздним цветением и созреванием ягод. Плохо окореняется. Используется иногда как декоративное растение, может быть использован для гибридизации; известны естеств. гибриды V. palmata с V. cordifolia Michx.
V. Группа Vulpinae — листья слаболопастные, кроме нижних побегов, широкие, с двух сторон зеленые, обычно голые, реже с опушением по жилкам и в их углах, верхняя часть листа заостренная или тупая, край — зубчатый; на молодых побегах бывают едва заметные хлопья. В группу входят 6 видов. 1. Vitis rupestris Scheele, Sand Grape, песчаный виноград, скальный виноград. Родина — юг США. Небольшой, сильно ветвящийся, стелющийся кустарник. Побеги голые, красного цвета; усики красные, расположены прерывисто, слабо развиты и легко отпадают. Листья мелкие, плотные, почковидные, сложенные "книжечкой"-или "желобком" (у молодых листочков), блестящие, без опушения; черешковая выемка широкая, неглубокая. Грозди мелкие, рыхлые. Ягоды мелкие, округлые, черные, с тонкой кожицей; малопригодные для потребления. Семена 4—5 мм, с маленькой грушевидной, вдавленной халазой (рис. 21). Биологические свойства: высокая филлоксероустойчивость, не повреждается милдью и оидиумом, выдерживает продолжительные засухи, относительно морозоустойчив, чувствителен к наличию извести в почве; имеет длинный вегетационный период, теплолюбив, произрастает на сухих, глинисто-каменистых почвах; хорошо прививается и легко окореняется, привитые растения отличаются сильным ростом, медленным созреванием ягод и побегов.
Рис. 21. Vitis rupestris Scheele: плодоносный побег и семя
Используется как подвой в чистом виде (Рупестрис дю Л о) и после гибридизации (Рипариа х Рупестрис 101-14, Рипариа х Рупестрис 3306, Рипариа х Рупестрис 3309, Мурведр х Рупестрис 1202 и др.), а также для получения гибридов прямых производителей, среди которых наиболее известны Кудерк 4401 (Шасла розовая х V. rupestris), Кудерк 28-112 (V. aestivalis x V. labrusca x V. rupestris) и многие др. Выделены разновидности V. rupestris var. du Lot, V. rupestris var. Martin, V. rupestris var. Mission, V. rupestris var. metallica, V. rupestris var. Ganzin, V. rupestris var. Brignais и др.
2. Vitis longii Prince, V.solonis hort., Bush Grape, кустовой виноград. Родина — юг США. Прямостоячий, ветвистый, слабовьющийся кустарник. Побеги опушены серым войлоком и щетинками; междоузлия и усики короткие. Листья средние, сердцевидные, цельные, значительно опушены по жилкам; черешковая выемка открытая, лировидная. Грозди мелкие. Ягоды средние, округлые, черные, с тонкой кожицей и налетом. Семя 5—6 мм, с маленькой вдавленной халазой (рис. 22).
Рис. 22. Vitis longii Prince: лист и семя
Биологические свойства: филлоксероустойчивость и хорошая приспособляемость к почвам. Используется для испытания в качестве подвоя на засоленных почвах, на которых сорта европейского винограда растут плохо; вошел в культуру как филлоксероустойчивый подвой под назв. Солонис (Solonis); компонент подвоя Солонис х Рипариа 1616. Описана разновидность V. longii var. microsperma (Bailey, 1897), с более мелкими семенами.
3. Vitis monticola Buckley, Sweet Mountain Grape, сладкий горный виноград. Родина — юго-запад Техаса. Слабооблиственная лиана. Побеги серо- или белоопушенные; междоузлия короткие. Листья средние, мелкие, округлые, глянцевитые, сверху голые, снизу опушены отдельными волосками по жилкам; черешковая выемка сводчатая, открытая. Грозди мелкие. Ягоды мелкие, округлые, черные, реже красные или белые, с восковым налетом; сладкие. Семена 5—7 мм, с вдавленной слаборазвитой халазой (рис. 23). Биологические свойства: устойчив против филлоксеры, грибных болезней, морозов, переносит высокое содержание извести в почве; плохо окореняется. Используется в селекции для получения комплексно устойчивых подвоев; как компонент некоторых гибридов — подвоев, не получивших значительного распространения; как декоративное растение.
Рис. 23. Vitis monticola Buckl.: лист и семя
Vitis treleasei Munson, Gulch Grape, съедобный виноград. Дико растет на юго-западе Техаса, Нью-Мексики, Аризоны. Вьющийся кустарник. Побеги голые; междоузлия и усики короткие. Листья крупные, яйцевидные до почковидных, неясно трехлопастные, блестящие, черешковая выемка открытая. Грозди мелкие, иногда ветвистые. Ягоды мелкие, округлые, черные, с тонкой кожицей и налетом, сладкие. Семена 6 мм, с овальной, вдавленной халазой.
Vitis vulpina L., V. riparia Michx., Frost Grape, морозоустойчивый виноград, прибрежный виноград. Родина — Сев. Америка. Мощная вьющаяся лиана. Побеги голые или слетка опушенные; усики двухвильчатые, прерывистые. Листья крупные, сердцевидно-яйцевидные, цельные, реже трехлопастные, сверху светло-зеленые, снизу со слабым щетинистым опушением по жилкам; черешковая выемка широко открытая, лировидная. Грозди мелкие и средние, обычно плотные, цилиндрические, крылатые. Ягоды мелкие, округлые, черные, с сизым восковым налетом, с сильно красящим соком и 2—4 семенами; малопригодны для потребления. Семена 6 мм, с узкоовальной, слабовыраженной халазой (рис. 24). Биологические свойства: высокоустойчив против филлоксеры, грибных болезней, низких температур (выносит морозы до — 30°С); чувствителен к содержанию извести в почве; характеризуется коротким периодом вегетации и ранним созреванием ягод, что передается и привитым на нем европейским сортам, срастание с которыми хорошее; легко окореняется. Используется в качестве сильнорослых, филлоксероустойчивых подвоев, среди которых наиболее известны сорта Рипариа Глуар де Моипе.гье, Рипариа гран г.шбр, Рипариа томанте и др. и гибриды Со.юнис х Рипариа 1616, Рипариа х Рупестрис 101-14, Рипариа х Рупестрис 3306, Рипариа х Рупестрис 3309, Бер-ландиери х Рипариа Ковер 5ББ и Берландиери х Рипариа Телеки 8Б; из гибридов прямых производителей в культуре известны Северный белый (выведен И. В. Мичуриным для северных районов виноградар-ства), Альфа, Таежный изумруд и др. (Приморский край) и сорта американского происхождения (Клинтон, Бета, Эльвира и др.), являющиеся гибридами V. riparia и V. labrusca. В культуре с 1656. Описаны 2 разновидности: V. vulpina var. syrticola (Fernald, 1923), с сильно опушенными (мохнатыми) с нижней стороны листьями и черешками, распространенная на песчаных дюнах южных берегов озер на востоке США, и V. vulpina var. praecox (Bailey, 1897), с мелкими соцветиями, ягодами и семенами, сладким соком и ранним созреванием ягод, растущая на берегах р. Миссури.
6. Vitis novae-angliae Fernald, Pilgrim Grape, пили-гримный виноград. Произрастает в Коннектикуте, Массачусетсе и Ньо-Гэмпшире. Мощный кустарник. Побеги с красноватым или рыжим опушением; усики часто непрерывные. Листья округлые, трехлопастные, с щетинистым опушением по жилкам; черешковая выемка узкая, открытая. Грозди мелкие, часто ветвистые. Ягоды крупные, округлые, черные, с 4 семенами, кислые. Семена 6—8 мм, с неясной халазой.
Рис. 24. Vitis vulpina L.: плодоносный побег и семя
Б. Подрод Muscadinia Planch.
1. Vitis rotundifolia Michx., Muscadine Grape, Мускатный виноград. Родом с севера Флориды, из Виргинии и Техаса. Очень мощная лиана, достигающая 1 м в диаметре. Побеги голые или со слабым опушением; усики простые, неразветвленные. Листья средние, округлые или пятиугольные, цельные, трехлопастные, яйцевидные, блестящие, снизу с наутин-ками по жилкам. Грозди мелкие, рыхлые, до 10 ягод. Ягоды крупные, округлые, черные, реже зеленые, с толстой, трудно отделяемой кожицей, с 2— 4 семенами и слабым мускатным вкусом. Семена 7—8 мм, с морщинками вокруг узкой вдавленной халазы (рис. 25). Биологические свойства: не повреждается филлоксерой и грибными болезнями, чувствителен к содержанию извести в почве; созревание ягод неравномерное; плохо окореняется и не срастается при прививке с европейскими сортами; растение тропич. и влажного субтропич. климата. Используется в селекции как одна из родительских форм при выведении новых филлоксеро- и милдьюустойчивых сортов; на родине в культуре с 1851 как столовый виноград (известно около 30 сортов этого вида — Скапернонг, Иден, Флауерс, Джеймс, Томас, Сан-Джасито и др., урожай которых убирают отдельными ягодами, созревающими в разные сроки), для приготовления вин и безалкогольной продукции.
Рис. 25. Vitis rotundifolia Michx: плодоносный побег и семя
2. Vitis munsoniana Simpson, Little Muscadine Grape, мелкий мускатный виноград. Родина — Флорида. Стелющаяся или лазящая лиана с поникшими и почти непрерывно цветущими боковыми побегами. Листья мелкие, округлые, сердцевидно-яйцевидные. Грозди рыхлые, часто ветвистые, длинные. Ягоды мелкие, черные, с тонкой кожицей, без воскового налета, но с точками; кисловатые с мускатным ароматом. Семена 4—5 мм с овальной халазой. Биологические свойства: влаголюбив; тропич. вид. Используется в селекции: в Америке получены гибриды V. munsoniana с V. rotundifolia, среди которых отселектированы гермафродитные сорта с крупными гроздями и равномерным созреванием ягод.
Литература: Ампелография СССР. — Москва, 1946. — Т. 1; Деревья и кустарники СССР / Под ред. С.Я.Соколова. — М— Л., 1958. — Т. 4; Ampelografia Republicii Socialiste Romania. — Bucuresti, 1970. — V. 1.