Боровиков Георгий Андреевич (1. 11. 1881, г. Мариуполь, ныне г. Жданов Донецкой обл., — 18.1. 1958, г. Одесса), физиолог и анатом растений. Профессор (1924), доктор биол. наук (1936). Окончил (1907) естественное отделение физико-математич. факультета Новороссийского университета. В 1907—36 на научно-исследовательских, педагогич. и руководящей работе. С 1937 заведующий кафедрой ботаники и физиологии растений Одесского сельско-хозяйственного института. Боровиков изучал флору юга России, Сев. Кавказа и Сибири, влияние центробежной силы на формообразовательные процессы клетки, разработал методы борьбы с засухой и способы повышения урожайности зерновых и кормовых культур; исследовал происхождение дикого винограда на Херсонщине, анатомию и физиологию виноградной лозы; разработал перспективы освоения Нижнеднепровских песков под культуру винограда. Автор 52 научных статей и брошюр.
Сочинения: Анатомия и физиология прививки у виноградной лозы. — Харьков, 1935 (Тр. / Укр. НИИ виногр. им. К.А.Тимирязева, вып. 1); Виноградна лоза, и будовата життя. — В кн.: Виноградництво. Харкив. 1935; Дикий виноград Украины.