ЖУРНАЛЫ ПО ВИНОГРАДАРСТВУ И ВИНОДЕЛИЮ

ЖУРНАЛЫ ПО ВИНОГРАДАРСТВУ И ВИНОДЕЛИЮ, периодические научно-технич. и производств, издания, освещающие различные вопросы науки и производства в области виноградарства и виноделия. Первым таким журналом в России был "Крымский вестник садоводства и виноделия". Основан директором Никитского ботанического сада и Магарачского опытного заведения по виноградарству и виноделию Н. Е. Цабелем. Издавался в 1874—79 Ялтинским об-вом садоводов и виноделов. Журнал выходил один раз в месяц объемом до-печатного листа, нередко спаренными номерами. В какой-то мере его преемником стал журн. "Русский винодел", основанный по инициативе А. Н. Альмедингена в Петербурге; выходил два раза в месяц в 1887—89. Комитет виноградарства и виноделия императорских Обществ сельского хозяйства Московского и Южной России издавал в Кишиневе жур. "Виноделие и виноградарство", который выходил один раз в месяц в 1904—06. В нем публиковались статьи Л.Голицына, М.Ховренко, М.Щербакова, A. Егорова, М. Кремли и др. С 1899 по 1917 издавался сначала в Петербурге, а затем в Одессе ежемесячный журн. "Вестник виноделия". Интересным приложением к нему была Библиотека "Вестника виноделия" . Основатель и редактор-издатель журнала — B. Е. Таиров. В 1926 под его редакцией возобновился выход журнала (просуществовал до 1939) под названиями "Вестник виноделия Украины", "Вестник виноградарства, виноделия и виноторговли СНГ" (с 1929) и "Сборник статей по виноградарству и технической переработке винограда" (с 1933). В 1939 был основан научно-технич. и производств, журнал Мин-ва пищевой промышленности СНГ и Центр, правления Научно-технич. общества пищевой промышленности "Виноделие и виноградарство СНГ", который выходит в Москве 6 раз в год. Рассчитан на научных работников, специалистов-виноделов и виноградарей, преподавателей и учащихся высших и средних спец. учебных заведений. Публикует научно-производств. статьи по вопросам технич. и экономич. прогресса и совершенствования отрасли. Особое место уделяется обобщению передового опыта, подведению итогов социалистич. соревнования, системе управления и повышения качества сырья и выпускаемой продукции в области виноградарства и виноделия. С 1946 в Кишиневе издается,журн. "Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии" Министерства сельского хозяйства Молдовы и Министерства виноградарства и виноделия Молдовы (до 1954 назывался "Виноделие и вино градарство Молдавии"). Выходит ежемесячно на рус. и молд. языках. Освещает широкий круг отраслевых проблем и вопросов применительно к условиям Молдавии, публикует также статьи специалистов др. союзных республик. Материалы по виноградарству публикуются также в журн. Министерства сельского хозяйства СНГ "Садоводство" и приложении к журналу "Сельская новь" — "Приусадебное хозяйство". Междунар. орг-ция виноградарства и виноделия издает "Bulletin de ГО.I.V.", Париж (Франция); из зарубежных журналов широко известны: "Connaissance de la Vigne et du Vin", Талане, (Франция); "Revue francaise d'oenologie", Париж (Франция); "Vignes et Vins", Париж (Франция); "Rivista di Viticoltura e di Enologia", Tpeвизо (Италия); "Vini d'ltalia", Рим (Италия); "Wines and Vines", Сан-Франциско (США); "Rebe und Wein", Вайнсберг (Германия); "Weinberg und Keller", Франкфурт--на-Майне (Германия); "Der Deutsche Weinbau", Висбаден (Германия);"Revistadehorticultural viticulture", Бухарест (Румыния); "Градинарска и лозарска наука", София (Болгария); "Лозарство и винарство", София (Болгария); "Borgazdasag", Будапешт (Венгрия); "Mitteilungen Klosterneuburg: Rebe und Wein. Obstbau und Friichteverwertung", Клостернойбург (Австрия); "Vinohrad", Братислава (Чехия); "Lebensmittel-industrie", Лейпциг (ГДР).