ОБРАБОТКА ПОЧВЫ НА ВИНОГРАДНИКАХ, механич. воздействие на почву виноградников рабочими органами машин и орудий, способствующее повышению ее плодородия и созданию наилучших условий для роста и плодоношения кустов. Обработка почвы на виноградниках обеспечивает накопление и сбережение влаги, улучшение аэрации почвы, активизацию микробиологич. деятельности, восстановление и улучшение структуры и плодородия почвы, а также уничтожение сорняков, защиту почвы от эрозии, заделывание удобрений, борьбу с вредителями и болезнями винограда. В годичном цикле виноградного растения проводятся осенняя (вспашка, лущение, глубокая культивация, чизелевание, перекопка в рядах, укрытие кустов на зиму, окучивание основания штамба и др.), весенняя (вспашка, культивация, чизелевание, боронование, дискование, открытие кустов, рыхление почвы в рядах и др.) и летняя (культивация, рыхление почвы в рядах) обработки почвы. Приемы обработки почвы выполняются раздельно или в сочетании, в зависимости от природных условий, особенностей обрабатываемых почв и требований виноградного растения. Способы обработки почвы зависят от почв, климатических условий, биологически особенностей сортов винограда. Обработка почвы на виноградниках может быть глубокой (обновление плантажа, вспашка, чизелевание и др.) и поверхностной (культивация, боронование, дискование, лущение, перекопка в рядах, прополка и др.). До закладки виноградников поднимают плантаж на глубину 60—70 см и более. На плодоносящих виноградниках и маточниках подвойных лоз обработка почвы состоит в ежегодном и многократном рыхлении ее на разную глубину в междурядьях и в рядах между кустами, за исключением обновления плантажа. Последний проводится периодически, один раз в 3—6 лет на глубину 50—60 см. В укрывной зоне виноградарства проводится укрытие разрыхленной землей виноградных кустов на зиму (см. рис.) и открытие их весной, осеннее окучивание основания штамба на высокоштамбовых виноградниках и др. Обработка почвы на виноградниках включает также противоэрозионные мероприятия (лункование, щелевание, прерывистое бороздование и др.) и заделку гербицидов. На виноградниках, расположенных на заливаемых участках и на песках, применяется глубокая обработка почвы. Обработка почвы на виноградниках, размещенных на террасах, имеет свои особенности. В школках обработка почвы состоит в нарезке борозд для посадки, образовании холмиков, их рыхлении и снижении, культивации и др. (см. Технология выращивания корнесобственных саженцев, Технология выращивания привитых саженцев). Сроки проведения О. п. на в. зависят от состояния виноградника, фаз вегетационного периода винограда и появления сорняков. Количество приемов обработки почвы, используемых на виноградниках, определяется метеорологич. и др. условиями района, хозяйства и участка. Большинство приемов О. п. на в. механизированы. Машины и агрегаты, применяемые при проведении этих приемов, описаны в соответствующих статьях. Эффективность выполненных приемов обработки почвы зависит от сроков их исполнения, гранулометрического состава и физико-химических свойств почв. В последнее время имеется тенденция к минимальной обработке почвы виноградников.
Литература: Негруль А. М. Виноградарство с основами ампелографии и селекции. — 3-е изд. — Москва, 1959; Мержаниан А. С. Виноградарство. — 3-е изд. — Москва, 2002; Михалаке И.Н. Содержание почвы на высокоштамбовых виноградниках. — К., 1975; Михайлюк И. В. и др. Высокоштамбовая культура винограда. — К., 1978.