БУФЕРНОСТЬ ПОЧВЫ, свойство почвы препятствовать изменению своей активной кислотности (рН) при воздействии кислот или щелочей. Обусловлена присутствием в ней коллоидов, содержащих способные к обмену ионы: ионы водорода определяют буферность по отношению к щелочам, а ионы основания — к кислотам. Присутствие в почвенном растворе соли сильного основания (натрия, калия, кальция) и слабых, преимущественно органических кислот (гуминовой, угольной и др.), в смеси со слабой кислотой, имеющей общий с солью анион, также обусловливает буферность почвы. Она зависит обычно от коллоидной и илистой фракций почвы. Наиболее высокой буферностью характеризуются богатые гумусом почвы тяжелого гранулометрического состава (глинистого, тяжелосуглинистого) — черноземные, торфянистые и др. Буферность почвы способствует сохранению почвой своей реакции среды или постоянному ее изменению при внесении физиологически кислых (щелочных) удобрений, при образовании в почве кислот, щелочей, солей в результате биохимических процессов или при внесении этих веществ в почву осадками. Это благоприятно влияет на растения и микроорганизмы почвы, которые не переносят резких колебаний рН. При внесении удобрений на виноградниках следует учитывать, что удобрения, содержащие кислоты (суперфосфат) и щелочи (аммиачные формы), а также физиологически кислые и щелочные соли, нельзя вносить большими дозами в почвы со слабой буферностью (супесчаные и песчаные малогумусные), т.к. это может вызвать резкое изменение реакции. Среди типов почв, на которых возделывают виноград, самая высокая буферность почвы у черноземов, несколько ниже у каштановых и самая низкая у сероземов.