О преимуществах формировок виноградных кустов на высоком штамбе написано немало (см. статьи Л. П. Кириченко «Система Л. Мозера по-запорожски» и др.). Преимущества эти очевидны и повторяться об этом не буду. Однако, у всех описанных выше формировок один недостаток - они не укрываются на зиму.
Поэтому любители ищут самые морозостойкие сорта, которые можно оставить зимовать на высоком штамбе. А таких сортов не очень-то много.
Вот я и решил, очень коротко, поделиться своим опытом того, как сделать штамбовую формировку укрывной. Пользуюсь такой формой ведения кустов уже более 10 лет и получаю огромное удовольствие от работы на таком винограднике.
Чтобы сделать систему Мозера укрывной, я подвел длинные рукава к каждому плодовому звену и получил односторонний длиннорукавный полувеер (см. рис. 1; все рисунки автора). Формировка стала как укрывной, так и полуукрывной (можно укрывать только часть рукавов).
Плюс к этому резко увеличился запас старой древесины, а соответственно - и питательных веществ. О необходимости запаса многолетней древесины говорится в новых изданиях по повышению продуктивности виноградных насаждений.
Что же получилось? Та же высота расположения плодовых звеньев, та же короткая обрезка, свободное свисание зеленого прироста, но форма стала намного мощней. На каждое плодовое звено приходится намного больший запас многолетней древесины.
А отсюда и результат - больше и выше качество урожая, кусты меньше болеют, более жизнестойки, быстрее восстанавливаются после весенних заморозков. Количество рукавов с плодовыми звеньями увеличил до 6...10 и более, в зависимости от силы роста куста и отведенной площади.
Плодовые звенья располагаются на нижней проволоке шпалеры через 40...50 см, равномерно занимая расстояние между кустами (см. рис. 2).
Для удобного укрытия рукавов на зиму, кусты высаживаю не в плоскости шпалеры, а на расстоянии 50...70 см от нее. Причем головы кустов находятся в постоянных канавках ниже уровня почвы. Это предотвращает нарастание росяных корней, их обрезку, а значит и травмирование кустов. Мой виноградник не поливной, поэтому канавки при дожде собирают дополнительную воду.
И еще один важный момент при формировании рукавов сразу от головы куста делать S- образный изгиб (см. рис. 3). А чтобы рукава не касались земли и не укоренялись - подкладываю деревянные брусочки. В этом случае рукава от головы прижаты к земле, они, практически, не выступают из канавки и, после осенней обрезки, не составляет большого труда уложить в готовые траншеи.
Сформированный и обрезанный куст, перед укладкой рукавов, напоминает форму «оленьих рогов». Такая форма ведения кустов позволяет использовать преимущества штамбовых формировок, выращивать практически все новейшие сорта и получать гарантированные стабильные урожаи.
Точно так же можно подвести рукава ко всем видам штамбовых формировок. Тот же двойной женевский занавес может выглядеть как односторонний длиннорукавный кордон (см. рис. 4). Если подвести к каждому плодовому звену свой рукав, то получится тот же односторонний полувеер, но с большим количеством рукавов (см. рис. 5).
Таким образом можно сделать укрывными беседочные, туннельные, стеллажные и другие формировки с любым количеством рукавов (см. рис. 6).
Виталий Владимирович БУКИН