ПЕРЕСАДКА КУСТОВ, агротехнический прием, используемый в виноградарстве, заключающийся в перенесении виноградных растений с одного места на другое. Применяют для ликвидации изреженности, реконструкции виноградников, при тепличной культуре винограда, для быстрого размножения очень редких, ценных сортов и при исследовательской работе (для ускоренного получения урожаев созданных гибридов, а также для продления вегетационного периода кустов и их частей с целью проведения научных работ в зимнее время). Выполняют осенью до наступления морозов или весной. Кусты пересаживают в возрасте от одного до 30 и более лет. Проводится вручную или с частичной механизацией наиболее трудоемких процессов. П. к. производят следующим образом: назначенные для пересадки кусты освобождают от шпалеры, потом их выкапывают плантажным плугом (кусты необходимо сразу сажать, чтобы избежать их высыхание), удаляют одревесневшие лозы выше головы куста, оставляя по 1—2 глазка на однолетних лозах. Корни укорачивают до 10— 12см. Кусты сажают обычным способом в ямы, выкопанные лопатой или ямокопателем, поливают (при посадке весной полив должен быть более обильным — 10л и более воды на куст) и окучивают землей (при пересадке старых кустов головку окучивают слоем почвы около 10 см). В июне кусты первый раз разокучивают и проводят обломку, при которой оставляют по 2 побега для формирования рукавов или штамбов куста; затем их снова окучивают. При появлении новых нежелательных побегов обломку повторяют. Голова куста на протяжении 1-го и 2-го годов пересадки должна быть покрыта почвой. Старые кусты хорошо приживаются после пересадки и на западе-й год дают урожай.
Частые пересадки винограда практикуются в горшочках и кадках при тепличной культуре винограда. Одревесневший одноглазковый черенок длиной 6—8 см в январе-феврале высаживают в горшочек диаметром 8— 10 см, содержащий легкую парниковую почву с насыпанным сверху слоем чистого песка толщиной 2—Зсм. Через 2—3 недели после посадки (при соответствующем режиме температуры и влажности) на противоположной стороне глазка обильно развиваются корешки, а из почки — побег с листьями. Когда корешки пробьются к стенке, горшка, приступают к пересадке в горшки диаметром 12 см в такую же землю, но без примеси песка. Окоренившиеся растения пересаживают опять в горшки диаметром до 25 см и ставят на светлое место в теплицах, поддерживая на определенном уровне температурный режим при достаточной влажности почвы и воздуха. В конце марта или в начале апреля молодые растения винограда пересаживают третий (последний) раз в спец. кадки или грунт теплицы. При пересадке в кадки засыпают заготовленную землю слоем 40—45 см с таким расчетом, чтобы вынутый из горшка ком с корнями мог поместиться ниже краев кадки. Окоренившееся растение опускают в землю до молодого побега таким образом, чтобы вся старая древесина черенка оказалась укрытой. Вокруг кома в кадку насыпают землю и уплотняют ее. Дальнейший уход за растениями зависит от условий влажности и температуры в теплице, а также от мощности развития растений. При тщательном уходе за молодыми кустами, особенно после пересадки их в крупные кадки, получают первый урожай гроздей на втором году.
Лит.. Фоэкс Г. Полный курс виноградарства: Перевод с французского— СПБ, 1904; Гоголь-Яновский Г. И. Руководство по виноградарству. — М.—Л., 1928; Субботович А.С. Ремонт виноградников. — К., 2001; Мо-зер Л. Виноградарство по-новому: Пер. с нем, — 2-е изд. — Москва, 1971; Viticulture. Lausanne Paris. 1997; Viticultura. Bucuresti, 2000.