НАТРИЯ БИКАРБОНАТ, натрий двууглекислый, питьевая сода, NaHC03, соль угольной кислоты.
Белый кристаллич. порошок, мол. масса 84,01, плотность 2,20; при нагревании до 50°С начинает отщеплять С02; при 100°—150°С полностью разлагается. Водные растворы обладают слабощелочной реакцией. Растворимость на 100 г Н20:9,6г (20°С); 16,4 г (60°С), при температуре выше 60°С в растворе разлагается. Применяется в лабораторном практикуме для приготовления буферных растворов.