Прикумская Опытная станция виноградарства и виноделия, научно-исследовательских учреждение Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко. Организована в 1959. Имеет (1985) 4 лаборатории (агротехники, агрохимии, сортоизучения и технологии, защиты растений) и опорный пункт в Нефтекумском районе. Разработаны: мероприятия для продления жизни виноградных растений и высокой продуктивности корнесобственных виноградников в условиях заражения филлоксерой; нормативы затрат минеральных удобрений под планируемый урожай винограда в Ставропольском крае; технология хранения свежего винограда; сортовая агротехника выращивания перспективных сортов; производство посадочного материала винограда и закладка молодых виноградников в условиях Терско-Кумских песков. Выделены 26 сортов винограда для районирования и специализации виноградо-винодельческой продукции, создано марочное Десертное вино Гарс Левелю.
ПРИКУМСКОЕ БЕЛОЕ, крепкое белое марочное вино из винограда сортов Ркацители (30%), Пино гри (20%) и смеси белых сортов (50%), выращиваемых в хозяйствах Ставропольского края. Выпускается Прасковейским винсовхозом "Ставрополъвино" с 1949. Цвет вина от золотистого до янтарного. Кондиции вина: спирт 18% об., сахар 10 г/100см3, титруемая кислотность 4—5 г/дм3. Виноград собирают при сахаристости не менее 18%, дробят с гребнеотделением. Виноматериалы готовят путем настаивания мезги (12—18 часов) с периодическим перемешиванием, подбраживания сусла с последующим спиртованием до установленных кондиций (см. Крепленые виноматериалы). Срок выдержки вина 3 года. Вино удостоено золотой и серебряной медалей.