ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ С ИЗЮМОМ. Сварить вязкую пшенную кашу на воде (можно и на молоке). В готовую кашу добавить сырых яиц, перебранный, очищенный и хорошо промытый изюм (можно и кишмиш). Все это хорошо перемешать, выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду и запечь.
Набор продуктов — по потребности и вкусу.