ФРУКТОВЫЙ САЛАТ «ЛЕТНЯЯ НОЧЬ». Очищенные спелые персики нарезать кусочками, смешать со спелыми сладкими ягодами винограда — лучше с бессемянными. Добавить спелой вишни, сахар или мед, сливки или сгущенное молоко и рубленый миндаль. Все это хорошо смешать. Сахар, мед, миндаль добавлять по вкусу.
Виноград — 150 г, 3 персика, 200 г витии, 1 стакан сливок или сгущеного молока, сахар или мед, миндаль.