ВОДОПОТРЕБЛЕНИЕ ВИНОГРАДНОГО РАСТЕНИЯ, количество воды, потребляемое виноградным кустом для создания 1 кг сырой надземной массы. Величина В. в. р. зависит от биологически особенностей сорта, фаз вегетации, сочетания метеоро-логических факторов. ВОДОПОТРЕБЛЕНИЕ ВИНОГРАДНОГО РАСТЕНИЯ лимитируется влагозапасами почвы. За сезон оно на богарных виноградниках на 40% ниже, чем на орошаемых. Самый большой процент воды от общего В. в. р. расходуется виноградным кустом в фазе роста ягод. К концу вегетации оно снижается, что обусловлено снижением активности транспирации и всасывающей способности корней. Коэффициенты В. в. р., рассчитанные в м3 воды для создания 1 ц урожая, колеблются по сортам и зависят от водного режима почв. Для любого сорта винограда на богаре они ниже, а при орошении выше. Большая вариабельность величин таких коэффициентов обусловлена зависимостью В. в. р. от множества факторов и неодинаковым их значением в различных условиях.
Литература: Бушин П. М. Потребление воды виноградной лозой в отдельные фазы вегетации. — Виноделие и виноградарство СНГ, I960,
№5; Магрисо Ю. Н. Водопотреблението на лозата. — Хидротехника и меллиорации, 1958, №3. Ю. С. Поспелова. Краснодар