Наибольшую пользу организму человека приносят свежие ягоды винограда. Как уже отмечалось, дарами виноградного растения лечат нефрит (воспаление почек) и нефроз (поражение канальцев почек), легочный туберкулез и хронический бронхит, плеврит, бронхиальную астму, гастрит (воспаление слизистой оболочки, стенок желудка), колит (хроническое воспаление слизистой оболочки толстых кишок).
Рекомендуются солнечные ягоды и людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно гипертонией, сердечными отеками. Виноградолечение (ампелотерапия) помогает больным подагрой, коклюшем, ангиной, неврастенией, психостенией и т. д. Мочевой песок, почечные камни также помогает вывести из организма виноград. Лечат им и печень, глотку, гортань, кожу, некоторые глазные болезни. Перечень недугов, с которыми человеку помогает бороться виноград, можно продолжить. Вот что пишет в своей книге "300 советов виноградарю-любителю" В. Ф. Савельев: "...занятие виноградарством помогло мне избавиться от нескольких тяжелых болезней (гастрит, колит, полипоз желудка). По совету врачей и под их наблюдением стал потреблять больше свежих ягод винограда. Ел их за 2-3 часа до завтрака и за 1-2 часа до обеда. Лечение начал с потребления 100 г плодов в сутки и постепенно довел эту дозу до 2 кг. Затем день ото дня уменьшал ее. После незначительного перерыва курс виноградолечения повторил. В первый же год почувствовал себя значительно лучше, а спустя еще некоторое время отказался от строгой диеты и стал, как говорят, есть все кряду".
Конечно, заниматься виноградолечением в домашних условиях можно только под наблюдением врача. Это объясняется тем, что при целом ряде заболеваний потребление большого количества плодов винограда может принести определенный вред здоровью. Нельзя, например, применять виноград как лечебное средство при язвах желудка, диабете, тяжелых формах туберкулеза, общем ожирении, хронических поносах и т. д. Противопоказано виноградолечение в случаях, если у человека не запломбированы зубы, в полости рта имеются язвы.
Рекомендуемая врачами методика виноградолечения в общем не сложна. Ею предусматривается потребление в течение 3-6 недель большого количества ягод винограда или их сока Ягоды должны быть свежими, хорошо промытыми водой комнатной температуры. Это позволяет избежать расстройств желудочно-кишечного тракта. Кожицу и семена следует выбрасывать, а мякоть хорошо пережевывать. Зубы и полость рта после потребления винограда необходимо чистить и тщательно прополаскивать. Во время лечения виноградом нельзя употреблять спиртные напитки, сырое молоко, простоквашу, минеральную воду, жирную пищу.
Первоначальные дозы употребления винограда должны быть небольшими - 250-600 г в день. Затем их следует постепенно увеличивать, доводя до 2 кг. После 2-3-недельного лечения эту суточную норму постепенно снижают.
Во время виноградолечения надо соблюдать предписанную врачом диету. Она должна быть легкой. Очень полезно после каждого приема винограда совершать непродолжительные прогулки на свежем воздухе.