ПРЕДПОСАДОЧНАЯ ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ, совокупность приемов механич. воздействий на почву, выполняемых в определенной последовательности перед посадкой винограда. На участке, предназначенном для закладки виноградника, важнейшей работой является улучшение микрорельефа участка и плодородия почвы. Тщательно раскорчевывают кустарники, удаляют пни, камни и т. д. Затем осуществляются планировочные работы. Раскорчевка и очистка участка производится за 1—2 года до предпосадочной обработки почвы. Хорошее развитие сильно ветвящейся корневой системы винограда возможно только в достаточно рыхлой, влажной и плодородной почве. Чем глубже плантаж, тем лучше развиваются и плодоносят кусты винограда. В лесостепных и степных районах умеренно теплого климата глубина плантажа обычно 50—70 см (в Молдавии — 60—80 см). В южных жарких районах плантаж делается глубже (в условиях Южного берега Крыма достигает 1 м). Глубина плантажа определяется также в зависимости от формы куста и крутизны склона (из-за смывов плантаж на склонах должен быть глубже, чем на ровных местах). Плантажная вспашка осуществляется с помощью плантажного плуга с предплужником. На террасируемых участках, особенно с уплотненными почвами, перед плантажом рекомендуется проводить глубокое рыхление (на 80 см). Лучшее время для плантажной обработки почвы — конец лета и осень, но не менее чем за 6 месяцев до посадки.
Литература: Мержаниан А. С. Виноградарство. — 3-е изд. — Москва, 2002.