ПЛОДОНОЖКА, часть стебля, несущая плод; ножка плода. Образуется из цветоножки. П. прикрепляют ягоды винограда к гребню, в отличие от которого имеют менее развитую сердцевину и более развитую кору. П. бывают различной длины: более короткие у технических и более длинные у столовых сортов винограда. П. большинства сортов винограда усеяна желтовато-коричневыми чечевичками (бородавочками). У некоторых сортов П. одревесневает. Верхушка ножки, прилегающая непосредственно к ягоде, расширена и называется подушечкой. По форме подушечка может быть узкоконической, ширококонической и дисковидной. При отрывании ягоды на подушечке П. остаются сосудистые пучки в виде своеобразной кисточки. Прочность прикрепления ягоды к подушечке П. зависит от степени развития сосудистых пуков и имеет большое хозяйственное значение, обеспечивая хорошую транспортабельность винограда.
Литература: Ампелография СССР. — Москва, 1946. — Т. 1; Ampelografia Republicii Socialiste Romania. Bucuresti, 1970. — V. 1.