ОКУЛЬТУРЕННЫЕ ПОЧВЫ, обрабатываемые почвы, у которых изменены строение, состав и свойства в результате направленного длительного производственного воздействия.

Окультуренный профиль почв создается в результате систематического внесения повышенных доз органических и минеральных удобрений, компостов, на фоне высокого уровня агротехники, рациональной обработки, мелиорации, обеспечивающих устойчивое воспроизводство плодородия и получение высоких гарантированных урожаев. Обычно выделяют 3 степени окультуренности: слабая, средняя и сильная. Окультурен-ность почвы определяется степенью изменения ее процессов и свойств и контролируется плодородием. В состав окультуренных включается большинство пахотных, плантажированных и некоторые техногенно полностью преобразованные почвы. Независимо от генетических черт О. п. имеют мощный (до 33—35 см) гомогенный пахотный слой высокой гумусированности и биологически активности, повышенную доступность подвижных форм питательных веществ, благоприятную реакцию почвенного раствора, высокие значения поглощенных оснований, хорошую оструктуренность. В свойствах окультуренных черноземов, помимо общей природной буферности, наблюдается повышенная активность гумусовых веществ и органо-минеральных комплексов; серых лесных почв — приостановка процессов выщелачивания и передвижение ила по профилю, появление новых морфологические признаков, более лугово-степной характер разложения и минерализации органических вещества; подзолистых — замена дерновым процессом подзолообразовательного. Окультуренные серые лесные и подзолистые почвы имеют благоприятный водный режим, повышенную скважность и агрегатную порозность. Пригодность О. п. под виноградные насаждения определяется соответствием их свойств биологически требованиям выращиваемых сортов. Виноградники закладывают на фоне плантажной вспашки, создающей благоприятные водно-воздушный и пищевой режимы для нормального роста и развития винограда. Состояние окультуренности почвы поддерживается рациональными приемами ее обработки (см. Обработка почвы на виноградниках), внесением органических и минеральных удобрений дозами, рассчитываемыми по уровню эффективного плодородия почв, состояния насаждений, планируемого урожая и его качества.

Литература: Гринченко А. М. Плодородие почв и пути его повышения. —
Харьков, 1996; Унгурян В. Г. Почва и виноград. — К., 1999; Miller G. Bodenkunde. — Berlin, 2000.