Немалая часть зон виноградарства отнесены к зоне частичного или сплошного заражения филлоксерой. Различные методы борьбы с этим вредителем (изоляция и уничтожение очагов, выкорчевка и сжигание кустов, затопление участков, затравка почвы химпрепаратами и др.) не дали положительных результатов. Наиболее перспективны - биологические методы: посадка филлоксероустойчивых сортов и привитая культура винограда.
Первый метод в настоящее время в стадии становления, т. к. иммунных к филлоксере сортов еще мало и они в основном технического направления. Использование гибридов (франко-американских) не оправдало надежд из-за недостаточной их устойчивости к корневой филлоксере, антракнозу, краснухе, морозам, а также вследствие низкой урожайности и неудовлетворительного качества ягод.
Второй биологический метод борьбы с филлоксерой - перевод насаждений с корнесобственной ) культуры на привитую - более практичен, экономически оправдан (ныне на земном шаре более 80 % виноградников произрастают на филлоксероустойчивых подвоях).
Наиболее сложный вопрос в развитии привитого виноградарства - выбор сорта подвоя. Оттого, на каком подвое будет привит тот или иной сорт зависит урожайность, качество винограда, долговечность кустов, а также устойчивость их к неблагоприятным условиям внешней среды. При выборе сорта подвоя для каждого конкретного региона решающее значение имеют и вызревают однолетние побеги.
При выборе подвоя следует учитывать природные и экологические факторы, тип почвы. Еще до посадки виноградника необходимо сделать почвенные анализы на содержание питательных веществ, карбонатов (активной извести) и определить активную кислотность рН. Важное значение имеет мощность почвенного слоя и снабжение растений влагой. На мелких почвах и особенно плотной непроницаемой для корней подпочвой, кусты в неорошаемых условиях могут страдать от засухи. Также нужно учитывать и то, что слаборослый подвой на богатых почвах становится сильнорослым и, наоборот, для менее плодородной почвы следует брать более сильнорослый подвой.
Универсальных подвоев в виноградарстве пока нет. Поэтому подвои следует тщательно подбирать не только для климатических и почвенных зон, но и конкретно для каждого участка. А для этого необходимо хорошо знать биологические особенности сортов подвоев. Большинство подвойных сортов, используемых в настоящее время, - это гибриды, полученные от скрещивания американских видов винограда между собой или с европейскими. Для северных, не зараженных филлоксерой районов, используют подвои, представляющие собой гибриды Рипарии и Лабруски (Буйтур, Альфа, Арктик и др.) или европейско-амурские гибриды, отличающиеся высокой морозостойкостью.