|
ХРОМОПЛАСТЫ (от греч. chroma — цвет, окраска и plast6s вылепленный),
желтые, оранжевые, красные или бурые пластиды. Окраска X. обусловлена присутствием
в их строме каротиноидов. Возникают из пропластид, лейкопластов и хлоропластов.
X. имеют разнообразную форму, которая зависит от их происхождения, вида
растения и состояния находящихся в них пигментов. X. встречаются почти во всех органах
виноградного растения. Все разнообразие окрасок ягод у разных сортов винограда объясняется
изменениями в пигментах, находящихся в X. Физиологич. роль X. еще недостаточно изучена.
|
