ХРОМОПЛАСТЫ

ХРОМОПЛАСТЫ (от греч. chroma — цвет, окраска и plast6s вылепленный), желтые, оранжевые, красные или бурые пластиды. Окраска X. обусловлена присутствием в их строме каротиноидов. Возникают из пропластид, лейкопластов и хлоропластов. X. имеют разнообразную форму, которая зависит от их происхождения, вида растения и состояния находящихся в них пигментов. X. встречаются почти во всех органах виноградного растения. Все разнообразие окрасок ягод у разных сортов винограда объясняется изменениями в пигментах, находящихся в X. Физиологич. роль X. еще недостаточно изучена.