ИММОБИЛИЗАЦИЯ (от лат. immobilis — неподвижный) в биохимии, процесс искусственного связывания ферментов, дрожжей, бактерий с нерастворимыми в воде носителями (см. Дрожжи иммобилизованные, Ферменты иммобилизованные).
© 2008 - 2022 Виноградарство и виноделие