Ученые из Агаркарского научно-исследовательского института (ARI), Пуна, автономного института Департамента науки и технологии (DST), вывели гибридный сорт винограда, который устойчив к грибковым болезням, высокоурожайен и обладает превосходным качеством сока.
Он также подходит для приготовления сока, изюма, джема и красного вина, и фермеры с энтузиазмом осваивают этот сорт, говорится в сообщении DST.
Гибридный сорт АРИ-516 (ARI-516) был разработан путем скрещивания двух видов одного и того же рода - сорта Катоба Vitis labrusca и сорта Бьюти сидлис Vitis vinifera
Ассоциация по развитию науки Махараштры (MACS) и ARCI активно сотрудничали в разработке нового сорта винограда, который принесет пользу фермерам, перерабатывающей промышленности и потребителям, согласно DST.
Работа была опубликована в материалах Международного симпозиума по производству и переработке винограда.
Суджата Тетали, ученая, из группы по генетике и селекции растений из MACS-ARI, разработала этой межвидовой сорт, работая над необходимыми свойствами. Устойчивость к грибкам АРИ-516 была получена от Катоба, который является американским сортом винограда. Новый сорт дает ягоды высшего качества и более высокий урожай за единицу области. Гибрид раннеспелый, созревает через 110 - 120 дней после обрезки. Сорт имеет удлиненные гроздья и несет приятные ягоды с фруктовым ароматом и хорошо работает в Махараштре, Телангане, Тамил Наду, Пенджабе и Западной Бенгалии.
MACS-ARI участвует в программе усовершенствования винограда Индийского совета по сельскохозяйственным исследованиям (ICAR) в рамках Всеиндийского скоординированного исследовательского проекта по фруктам. MACS-ARI разработал много межвидовых и внутриспецифических гибридов винограда в рамках программы гибридизации. Гибриды оцениваются на предмет их устойчивости к болезням, качества плодов и на бессемянность.
Индия занимает двенадцатое место в мире по производству винограда. Около 78 процентов производства винограда в Индии используется для потребления в свежем виде, 17-20 процентов для производства изюма, 1,5 процента для вина и 0,5 процента для соков. Махараштра лидирует в производстве винограда в Индии с долей 81,22 процента. Незначительная доля винограда используется для производства соков.
Большинство фермеров в Махараштре выращивают «Томпсон сидлис» и его клоны для столовых целей или приготовления изюма. Эти сорта очень чувствительны к грибковым заболеваниям, которые увеличивают стоимость защиты растений. Виноград страдает от 8,23 до 16 процентов потерь после сбора урожая. Приготовление сока является отличным вариантом для снижения потерь после сбора урожая.
Сорт винограда АРИ-516 был недавно идентифицирован для выпуска Комитетом по идентификации сортов ИКАР-Всеярида по совместному исследовательскому проекту по фруктам для выращивания в Махараштре, Пенджабе, Телангане и Тамилнаде.
Характерные особенности ARI-516 включают равномерно созревающий характер с длинными цилиндрическими гроздьями среднего размера, что делает этот сорт превосходящим другие сорта. У этого есть голубоватая ежевика малого или среднего размера с одним рудиментарным семенем в каждой ягоде, которое является сладким на вкус, имея значение TSS (Всего растворимых сухих веществ) 20-22 по шкале Брикса с фруктовым ароматом, выход сока около 65-70%. Урожайность ягод составляет около 15-20 тонн на акр, и он устойчив к болезням ложной и мучнистой росы, а также устойчив к антракнозу - группе грибковых заболеваний, поражающих различные растения в теплых и влажных местах.
Потребители предпочитают АРИ-516 за его уникальный вкус. Будучи умеренно устойчивым к большинству грибковых заболеваний, себестоимость его выращивания ниже. Посадочная площадь ARI-516 неуклонно растет и достигает 100 акров.