Главная >> Продукция >> Повидло из винограда и яблок

Повидло из винограда и яблок

ПОВИДЛО ИЗ ВИНОГРАДА И ЯБЛОК. Выбрать 10 кг спелого сладкого винограда, хорошо промыть. Отделить ягоды от гребней, сварить. Добавить 1 стакан зольной воды. Охладить и протереть через сито — отделить от семян и шкурок. Отдельно набрать 4 кг спелых сладких яблок. Помыть. Разрезать каждое на 4 части, удалить семенные камеры с семенами, очистить от шкурок, пропустить через мясорубку. Полученную массу смешать с виноградной массой. Выложить в мелкую посуду, варить на сильном огне, непрерывно помешивая. Когда смесь загустеет, добавить 1 кг сахара и продолжать варку на слабом огне до готовности (до нужной густоты). Готовое повидло переложить в прогретые стеклянные банки и закрыть крышками.

 
< ПЛОВ С ТЫКВОЙ И ФРУКТАМИ   ПУДИНГ РИСОВЫЙ С ИЗЮМОМ >