ПОДГОТОВКА ЗЕМЕЛЬНОГО УЧАСТКА для посадки винограда, совокупность организационных и агротехнич. приемов, выполняемых в определенной последовательности перед посадкой винограда на постоянное место. Проводят с целью создания наилучших условий среды для роста и плодоношения виноградных насаждений, облегчения ухода за ними и максимальной механизации работ. Включает очистку участка от злостных сорняков, пней, кустарников, деревьев; выравнивание поверхности земли (уничтожение лощин, котловин, возвышенностей, холмов и др.); террасирование склонов; осушение; сооружение оросительной системы и приспособлений для дождевания; проведение планировки; внесение органич. и минеральных удобрений, предпосадочную обработку почвы, а также противоэрозионные (см. Лесные полосы) и противооползневые работы. Для уничтожения злостных сорных растений рекомендуют вспашку на глубину 20—25 см с последующим тщательным вычесыванием корневищ сорняков. При этом применяют плужные бороны и культиваторы. На участках, освобожденных от садов и виноградников, почву окультуривают путем двух-, трехлетнего возделывания многолетних бобовых или смеси бобовозлаковых трав. Раскорчеванные виноградники, зараженные бактериальным раком, корневой гнилью и др. болезнями, обрабатывают химикатами (нема-гоном, дихлорпропаном, нафтоселиновой эмульсией) против переносчиков и возбудителей болезней. Вредную энтомофауну уничтожают различными способами в зависимости от вида паразита. В некоторых районах виноградарства перед плантажом проводят безотвальное рыхление почвы на глубину 80—100 см в 2 направлениях с расстоянием между строчками 90— 100 см, использую глубокорыхлитель НР-80Б. Под плантаж вносят повышенные дозы органических и минеральных удобрений, которые определяются уровнем естеств. плодородия почвы. На черноземах и каштановых почвах целесообразно вносить 60—80 т/га навоза или компоста и 4—6 т/га минеральных удобрений. На песках и др. малоплодородных почвах дозы органических удобрений увеличивают до 100 т/га. Кислые почвы известкуют, засоленные — гипсуют. Плантаж производят на глубину 50—100 см (в зависимости от района виноградарства) за 6 месяцев до посадки винограда. После плантажа участок выравнивается, обрабатывается плоскорезами. Перед посадкой винограда на нем разбивают кварталы, клетки, дороги. Ширина дорог по границам массива должна составлять Юм, а между клетками — 5—6 м. Направление рядов на равнинных участках — с севера на юг, на склонах — поперек или по горизонталям склона, на орошаемых участках — по направлению стока воды (см. Размещение рядов и виноградных кустов).
Литература: Мержаниан А. С. Виноградарство. — 3-е изд. — Москва, 2002;
Справочник виноградаря / Под общ. ред И. А. Суятинова. — Симферополь, 1997; Серпуховитина К. А., Морозова Г. С. Промышленное виноградарство. — Москва, 1984; Viticulture. — Lausanne—Paris, 1997;
Viticulture. Bucuresti, 2000.