ГЛУБИНА ПОСАДКИ винограда, величина заглубления в почву основания (пятки) виноградных черенков или саженцев при их посадке. Глубина посадки винограда во многом определяет характер развития и размещения корневой системы по глубине почвенного профиля, что оказывает влияние на приживаемость растений, дальнейший их рост и развитие, продуктивность и долговечность насаждений. Оптимальная глубина посадки связана с комплексом факторов, определяющих лучшие условия развития корневой системы, обусловленных природно-климатическими особенностями культуры, биологически свойствами сортов, видом посадочного материала и др. При посадке коротких черенков на небольшую глубину в силу проявления полярности корни направляются вглубь, развивается более мощная корневая система. Однако в условиях воздействия на поверхностные горизонты почвы неблагоприятных факторов среды (промерзание, пересыхание почвы и т.д.) корни в большей мере подвержены опасности повреждения. При чрезмерно глубокой посадке длинных черенков развитие нижних пяточных корней затруднено (ввиду неблагоприятного сочетания водно-воздушного и пищевого режимов нижних горизонтов почвы), что приводит к преимущественному развитию поверхностных корней, а следовательно, к опасности их повреждения в результате воздействия неблагоприятных факторов среды. Одним из критериев оптимальной глубины посадки является глубина залегания оптимального горизонта почвы (по условиям питания, аэрации, влажности, теплового режима и т.д.), в середине которого следует резместить при посадке основание черенка (саженца). Наиболее распространенная глубина посадки при закладке виноградников 40—55см. Однако в отдельных случаях она варьирует от 25—30 см в северных районах культуры винограда до 150—200 см в южных с засушливым климатом на сыпучих песках (Апшерон), на почвах каменистых мергелистых (Южный берег Крыма), вулканических (в Италии на склонах Везувия). Установлено, что чем более легкая, водопроницаемая и хорошо аэрируемая почва, тем посадка должна быть глубже; на тяжелых, теплоемких почвах она должна быть мельче; на почвах с поверхностным залеганием грунтовых вод посадка винограда более мелкая, на сухих крутых склонах — глубже. Известно, что корневая система различных видов винограда в разной мере чувствительна к морозу: корни европейских сортов повреждаются уже при температуре минус 5°—6°С, в то время как корни американских видов выдерживают до —10°, — 11°С, что также следует учитывать в районах, где почвы промерзают на значительную глубину. Посадка черенков в школку в большинстве случаев проводится на глубину 30—35 см; на скалистых, хорошо прогреваемых и легко пересыхающих почвах на 45—50 см; на тяжелых и плохо прогреваемых не более 25 см. Привитые черенки после стратификации высаживают в школку в зависимости от их длины (установленной ГОСТом с учетом природно-климатич. условий культуры) так, чтобы верхняя часть была выше уровня поверхности почвы на 12—15 см; при высадке в холмики — на 5—6 см выше гребня холмика при открытом выращивании или на 10 см ниже его при закрытом. Г. п. зеленых черенков в парниках, теплицах составляет 1,5—2 см.
Литература: Негруль А. М. Виноградарство с основами ампелографии и селекции. — 3-е изд. — Москва, 1959; Мержаниан А. С. Виноградарство. — 3-е изд. — Москва, 2002; Виноградарство / Под ред. Л. И. Литвинова. — Киев, 1978; Агроуказания по виноградарству / Под ред. А. С. Субботовича, И. А. Шандру. — К., 2000. Л.