ЗОЛОТАЯ БАЛКА

"ЗОЛОТАЯ БАЛКА", виноградарско-винодельческий совхоз-завод. Расположен вблизи г. Севастополя. Создан в 1921 как с-з "Профинтерн". Площадь виноградников 1560 га, в т.ч. 739 га плодоносящих. Основные сорта винограда: столовые — Ранний Магарача, Кардинал, Мускат гамбургский; технические — Алиготе, Рислинг, Пино черный, Ркацители, Сильванер, Траминер, Совиньон. За 1970—80 урожайность винограда выросла с 73,4 до 97,5 ц/га. Среднегодовой валовой сбор винограда в 10-й пятилетке составил 9,3 тыс. т; после завершения реконструкции виноградников валовой сбор предусмотрено довести до 18—20 тыс. т. Завод мощностью переработки 8,8 тыс. т винограда в сезон производит 171,2 тыс. дал виноматериалов, в т. ч. 25,9 тыс. дал для марочных вин (Рислинг крымский, Алиготе Золотая балка), а также 2,2 млн. бутылок игристых вин (1983). Продукция совхоза-завода удостоена 3 медалей, в т. ч. одной золотой.