МУЗЕЙ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ МОЛДОВЫ

МУЗЕЙ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ МОЛДОВЫ, находится при Кишиневском совхозе-училище виноделия (пос. Ставчены Криулянского района). Открыт в 1978. В музее более тысячи экспонатов, отражающих отрасль в историческом развитии. Интересны фотографии отпечатков листьев винограда в отложениях прошлых геологических эпох. Собирательный период (IV—III тыс. до н. э.) представлен сосудом времен культуры Гумельница. Найденные в могильниках греческие и римские амфоры для хранения и перевозки вина свидетельствуют об интродукции в античном периоде сортов винограда и технологии виноделия Средиземноморья. Феодальный период отражен картой Д. Кантемира, примитивными орудиями производства и предметов виноделия (ножные давильни, прессы, бочки-долбленки, мерные сосуды), фотокопиями документов. Современный период представлен статистич. данными площадей виноградников по странам мира и республикам СНГ, их агроклиматической характеристикой, монолитами почв, пригодными под виноградники, обширным гербарием сортов рода Vitis и подвойных филлоксероустойчивых лоз. Показаны агротехника маточников подвойных лоз, производство привитого посадочного материала, различные формы виноградного куста, меры и способы борьбы с вредителями и болезнями. В музее выставлены районированные и новые сорта винограда,автомат-экзаменатор по определению районированных сортов, образцы удобрений и ядохимикатов,аппараты по борьбе с болезнями и вредителями,различный мелкий инвентарь, устройство опор и др.Виноделие отражено технологических схемами производства марочных сухих, полусухих и десертных вин, шампанского. Имеется действующий макет линии розлива вина, макеты заводов первичного и вторичного виноделия, производственный образец плазмолизатора,лабораторное оборудование. Выставлены образцы марочных вин, коньяков, шампанского, шипучих безалкогольных напитков на базе виноградного сока; 280 медалей, полученных молдавскими виноделами международных конкурсах; золотые, серебряные медали и 15 дипломов училища виноделия, в т. ч. дипломы международных выставок: 1871 (г. Вена), 1876(г. Филадельфия), 1900 (г. Париж). В музее имеются портреты известных ученых-виноградарей и виноделов. И.Г.Волонтир, Кишинев