МАШУК

"МАШУК", винсовхоз "Машук" (пгт Иноземцево Железноводского горсовета Ставропольского края), специализированное виноградарско-винодельческое хозяйство объединения "Ставрополъвино". Организован в 1944. Площаль виноградников 735 га (1983). Основные сорта винограда: технические — Алиготе, Каберне—Совиньон, Мерло, Рислинг, Фетяска, Саперави; столовые — Жемчуг Саба, Кардинал, Шасла. За 1970 —83 урожайность выросла в 2 раза. Винзавод первичного виноделия мощностью переработки 8400 т винограда в сезон имеет уникальный цех производства смесей ингредиентов для ароматизации вин. Выпускает шампанские виноматериалы, сухие виноматериалы для производства столовых и полусладких вин, шипучего вина Машук, коньячные виноматериалы и др. За 1970—83 производительность труда возросла в 1,5 раза. Вино Горный цветок удостоено серебряной медали.