ДАГЕСТАНСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

ДАГЕСТАНСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ (г. Махачкала), высшее учебное заведение Министерства сельского хозяйства СНГ. Основан в 1932. В институте (1983) 8 факультетов, в т.ч. факультет плодоовощеводства и виноградарства с 32 кафедрами, в т.ч. виноградарства, технологии хранения и переработки сельско-хозяйственных продуктов. В 1982/83 уч. г. на факультете обучались 325 студентов; работали 32 преподавателя, из них 1 доктор и 21 канд. наук. За годы существования (до 1983) на факультете подготовлено 2533 специалиста. На факультете проведены исследования по изучению и разработке агротехнических приемов выращивания высоких урожаев винограда. Разработаны некоторые теоретические аспекты специализации, размещения и микрорайонирования виноградарско-винодельческой отрасли применительно к местным условиям; пути и методы расширения северной границы зоны неукрывного виноградарства; мелиорации, микро- и фитоклимата виноградных насаждений. Разработаны и внедрены мелкодисперсный увлажнительный полив виноградников, способ хранения винограда в регулируемой газовой среде, улучшена технология приготовления различных типов вин, созданы и машины для виноделия. Опубликована 1 монография, 20 уч. пособий, 10 брошюр по вопросам виноградарства и виноделия.