Наименование сусла | Рекомендуемая раса |
Абрикосовое | Вишневая № 33; Сливовая № 21 |
Айвовое | Вишневая № 33, Яблочная № 7 |
Алычовое | Сливовая № 21 и 23 |
Апельсиновое | Брусничная № 7. Весьегонск № 2 |
Брусничное | Брусничная № 7, Весьегонск № 2 |
Вишневое | Вишневая № 33 |
Грушевое | Грушевая № 7, Яблочная № 7 |
Ежевичное | Черносмородиновая № 7, Вишневая № 33, Яблочная № 10 |
Земляничное | Малиновая № 10. Вишневая № 33 |
Калиновое | Брусничная № 7, Москва № 30 |
Клюквенное | Москва № 30, Весьегонск № 2. Брусничная № 7 |
Кизиловое | Сливовая № 21, Вишневая № 33, Брусничная № 7 |
Красносмородиновое | Черносмородиновая № 7, Москва № 30 |
Крыжовниковое | Вишневая № 33, Москва № 30 |
Лимонное | Брусничная № 7, Весьегонск № 2 |
Малиновое | Малиновая № 10, Вишневая № 33 |
Облепиховое | Москва № 30, Брусничная № 7 |
Рябиновое | Москва № 30, Вишневая № 33 |
Сливовое | Сливовая № 21, Вишневая № 33 |
Черешневое | Вишневая № 33 |
Черносмородиновое | Черносмородиновая № 7, Вишневая № 33 |
Черноплоднорябиновое | Москва № 30, Вишневая № 33 |
Черничное | Москва № 30. Вишневая № 33, Брусничная № 7 |
Шиповниковое | Вишневая № 33 |
Яблочное | Яблочная № 7, Вишневая № 33, Сидоровая № 101. Минская № 120 |
Расы дрожжей, рекомендуемые для сбраживания плодовых и ягодных сусел
- Подробности
- Категория: Справка