БАБКА С ТВОРОГОМ, ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ. Протертый творог посолить, добавить сахар, яйца, молотые сухари, яблочный фарш, изюм и хорошо перемешать. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 сантиметр, смочить их в смеси молока и взбитых яиц. В смазанную маслом форму положить, чередуя, ломтики хлеба и творожную массу. На верхний слой хлеба положить кусочки сливочного масла или маргарина, посыпать сахаром и запечь в жаровом шкафу при температуре + 200°С.
Творог — 400 г, сухари — 60 г, хлеб — 500 г, молоко — 400 г, изюм — 100 г, сахар — 200 г, яйца — 3 штуки.