СТРУКТУРА ОСНОВНЫХ ФОНДОВ, отношение стоимости отдельных групп основных фондов к их общему объему, выраженное в процентах. Производственная С. о. ф. является одной из характеристик технического уровня виноградарско-винодельческого производства и оказывает большое влияние на его эффективность. Чем выше в составе основных производственных фондов доля машин, оборудования, приборов, транспортных средств, а в виноградарских хозяйствах — и виноградников (т. н. активной части), тем больше при прочих равных условиях отдача с каждого рубля их стоимости. Производственная С. о. ф. зависит от: характера и особенностей конкретного производства, уровня его концентрации, специализации и кооперирования (с повышением указанных показателей удельный вес основных фондов, как правило, возрастает, а со снижением сокращается), географии, размещения предприятия, которое предопределяет типы зданий, сооружений, формировки виноградных насаждений и др. Значительное влияние на севере. о. ф. оказывают рост и совершенствование производства на основе ускорения внедрения достижений научно-технического прогресса. В С. о. ф. виноградарства наибольший удельный вес занимают виноградные насаждения (в 1983 на их долю приходилось около 82% всех основных производств, фондов отрасли). Представление о С. о. ф. производственного назначения в винодельческой промышленности дают данные таблицы.
Производственная структура основных
производственных фондов винодельческого производства СССР, %
Группы фондов | 2000 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 |
Здания и сооружения | 51,7 | 51,2 | 50,7 | 50,0 | 49,3 |
Передаточные устройства | 3,0 | 2,8 | 2,8 | 2,9 | 2,7 |
Силовые машины и оборудование | 1,8 | 1,9 | 2,0 | 2,0 | 2,3 |
Рабочие машины и оборудование | 41,6 | 42,1 | 42,5 | 42,9 | 43,5 |
Транспортные средства | 1,3 | 1,4 | 1,4 | 1,4 | 1,5 |
Инструменты и измерительные приборы | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,7 | 0,7 |
Прочие средства | — | — | — | 0,1 | — |
Как видно из табл., за 5 лет доля активных фондов (в первую очередь, рабочих машин и оборудования) имеет тенденцию к повышению, что свидетельствует о положительных изменениях в С. о. ф. винодельческого производства нашей страны.
Литература: Васильева Е. В., Рунова Н. В. Проблемы эффективного
использования основных фондов пищевой промышленности. — Москва,
1974; Заяц И. Н. и др. Экономика, организация и планирование
винодельческого производства. — 3-е изд. — Москва, 1999; Сергеев С. С.
Воспроизводство и эффективность основных фондов в сельском хозяйстве. — Москва, 1982.