ПЛАЗМАЛЕММА (от греч. plasma — вылепленное, оформленное и lemma — оболочка, кожица), цитоплазматическая мембрана, оболочка, окружающая клетку; играет важную роль в процессах поступления веществ в клетку и выхода из нее. У растений, в т. ч. у винограда, плазматич. мембраны смежных клеток разделены клеточными оболочками, но связаны между собой плазмодесмами.