ОНТОГЕНЕЗ (от греч. on, ontos — сущее и ...генез), индивидуальное развитие, закономерный последовательный процесс прохождения разнокачеств. этапов жизни растения, в т. ч. виноградного, от зарождения до естественной смерти. В практике началом онтогенетического развития винограда обычно считают начало развития саженца, сеянца. В действительности новый организм возникает значительно раньше — на материнском организме. Поэтому правильнее считать началом О. у винограда, размножающегося семенами, возникновение зиготы, а при вегетативном размножении — возникновение почки. Как и любое поликарпическое растение, виноград живет долго. В дикой природе имеются экземпляры в возрасте 200 лет и более. В практике жизнь виноградного куста обрывается до его естественной смерти, т.е. когда он становится неплодоносным или малоплодоносным. См. также Продолжительность жизни винограда.
Литература: Чайлахян М. X. Основные закономерности онтогенеза высших растений. — Москва, 1958; Гупало П. И., Скрипчинский В. В. Физиология индивидуального развития растений. — Москва, 1971; Лебедев СИ. Физиология растений. — 2-е изд. — Москва, 1982.