МЕЗОФИЛЛ

МЕЗОФИЛЛ (от мезо... и греч. phyllon — лист), мякоть, или основная ткань, листа растений; паренхима листовой пластинки, заключенная между верхним и нижним эпидермисами, в которой протекают процессы фотосинтеза. М. виноградного листа имеет типичное дорзивентральное строение: к верхнему эпидермису непосредственно прилегает плотный слой клеток, вытянутых перпендикулярно поверхности листа (палисадная ткань), к нижнему — несколько слоев рыхлой губчатой ткани с большими межклетниками. Между палисадной и губчатой паренхимой находится слой вытянутых в длину собирательных клеток, которые осуществляют отток ассимилятов в проводящие пучки, пронизывающие М. Строение М. значительно изменяется в зависимости от условий развития виноградного листа. У хорошо освещенных листьев М. толще, клетки палисадной ткани длиннее, содержат больше активных хлоропластов и занимают больший объем, чем у затененных, для которых характерна сильно развитая губчатая паренхима. У разных видов и сортов винограда имеются незначительные отличия в строении М.Так, у V. riparia и V.vinifera клетки губчатой ткани крупные, с большими воздухоносными полостями, а у V. aestivalis — мелкие, с небольшими межклетниками; у V. labrusca клетки палисадной ткани толще, чем у V. vinifera, и т. д.