МАТОЧНИК ПОДВОЙНЫХ ЛОЗ, насаждения винограда, предназначенные для выращивания подвойной лозы. По назначению могут быть маточники филлоксеро-, морозо-, нематодоустойчивых, солевыносливых и др. подвойных лоз, а также с групповой устойчивостью. МАТОЧНИК ПОДВОЙНЫХ ЛОЗ служит для заготовки черенков подвоя, используемых в процессе прививки при производстве привитого посадочного материала, и является обязательной составной частью виноградного питомника в районах привитой культуры. Насчитывают около 200 подвоев, различающихся по назначению, происхождению, биологически свойствам (в т. ч. с различной окореняемостью черенков, степенью аффинитета по отношению к сортам привоя и т. д.), приспособленности к почвенным условиям произрастания и др. факторам внешней среды (см. Подвой), что вызвало необходимость их классификации. Согласно классификации Виала и Раваза, степень филлоксероустойчивости подвоев оценивают от 0 до 20 баллов; к числу наиболее устойчивых (имунных) относят В. ротундифолиа (19—206.), высокоустойчивых — В. рипариа, В. рупестрис (18 6.), В. берландиери (17 6.) и т.д.; наиболее чувствительных — В. винифера (Об.). П. Гале установил шкалу устойчивости подвоев против растворимой извести в почве: для сорта Шасла х Берландиери 41Б считается допустимым ее количество 40%, сортов Рихтер 99 и ПО, Берландиери х Рипариа С04, Крэчунел-2, Кобер 5ББ — 17—20%, в то время как для сортов Рипариа Глуар, Рипариа х Рупестрис 101—14 и т.д. оно не должно превышать 6—9%. Во Франции (Пуже) разработан метод оценки почв по способности вызывать хлороз с учетом содержания не только активной извести, но и легко извлекаемого железа. Различают также подвои по степени морозоустойчивости: к числу наиболее морозоустойчивых относятся мичуринские сорта, а также Амурский виноград, что позволяет использовать их в северных районах виноградарства. Нематоды в 1930—40-х гг. были признаны опасными вредителями, в связи с чем начали применять нематодоустойчивые подвои сначала в США, а затем и в ряде европейских стран. К числу повышенно нематодоустойчивых сортов относят Солонис—Отелло 1613, Догридж, Солт—Крик, Солонис х Рипариа 1616, Берландиери х Рипариа 8Б, Кобер 5ББ, С04 и т. д.
При выборе подвоя в районах, зараженных филлоксерой, решающее значение имеет его филлоксероустойчивость; в северных районах культуры — морозоустойчивость; в районах сильного заражения нематодами — устойчивость к ним, а при необходимости подбирают подвои с комплексным сочетанием устойчивости к филлоксере, нематодам и т. д. Ввиду большого разнообразия почвенно-климатических условий культуры в каждом конкретном случае подбирают сорта подвоев, в наиболее полной мере отвечающие этим требованиям.
В СНГ используются главным образом филлоксеро- и морозоустойчивые подвои, в каждом районе виноградарства при этом районированы и культивируются 3—5 подвоев, обладающих высоким адаптивным потенциалом. В Центральной зоне Молдовы, на богатых плодородных почвах, отдают предпочтение подвою Рипариа х Рупестрис 101—14, на сухих склонах южной и юго-западной экспозиции — сортам группы Берландиери х Рипариа (Кобер 5ББ, Телеки 8Б, Крэчунел-2 и С04); в Южной зоне — Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, Шасла х Берландиери 41 Б, в последнее время расширяются площади Берландиери х Рипариа С04 и Крэчунел-2. В Украина распространены в основном подвои Рипариа х Рупестрис 101—14 и 3309. В Крымской обл. закладывают новые М.п. л. — Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ и С04, а также Шасла х Берландиери 41 Б. В Грузия кроме указанных сортов подвоев широкое распространение получил Берландиери х Рипариа 420А. В Азербайджан, Краснодарском крае М. п. л. закладывают преимущественно сортами группы Берландиери х Рипариа, хорошо приспособленными к карбонатным черноземам, щебенисто-каменистым почвам с высоким содержанием растворимой извести. В северных районах (Тамбовской, Воронежской, Московской, Смоленской, Курской, Орловской и ряде др. областей Россия) используют в качестве подвоя мичуринские сорта (Арктик, Буйтур, Коринка Мичурина), а также Амурский виноград. Выращивание подвойной лозы возможно во всех районах промышленного виноградарства, однако лучшие результаты получают в местах с повышенной теплообеспеченностью, в связи с чем для закладки М. п. л. используют хорошо обогреваемые участки, защищенные от холодных северных и северо-восточных ветров, расположенные преимущественно на склонах южных и юго-западных экспозиций; в более южных районах, где сумма активных температур превышает 3000° — и равнинные. Предпочтение отдается почвам высокоплодородным, легким по механич. составу с водопроницаемой подпочвой и залеганием грунтовых вод на глубине не менее 2 м. Закладка М. п. л. осуществляется преимущественно в специализированных питомниководческих хозяйствах по проекту (см. Проект закладки виноградников) из расчета 2—2,5 га на 1 га привитой школки. Организация территории должна предусматривать противоэрозионную защиту насаждений, возможность рационального использования тракторных агрегатов при их обработке, удобные проезды транспортных средств по дорогам. Защитные полосы закладывают с учетом пересеченности рельефа, направления господствующих ветров, наличия естественной защиты и пр. Для лучшего освещения кустов ряды на равнинных участках размещаются с севера на юг, на склонах — поперек их направления, при пересеченном рельефе — применяют контурную посадку. Закладке М.п.л. должна предшествовать глубокая плантажная вспашка (до 60—70 см) с внесением больших доз органических (30—40 т навоза) и минеральных (12—15 ц гранулированного суперфосфата, 5—7 ц калийной соли на 1 га) удобрений. Глубина плантажа, а также вид и дозы удобрений могут варьировать в зависимости от условий культуры. Посадку проводят осенью или весной, для чего используют корнесобственные, хорошо развитые саженцы, для весенних посадок могут быть использованы кильчеванные черенки (см. Посадка винограда). В зависимости от природно-климатических условий культуры, биологически особенностей сортов применяются различные схемы размещения кустов, способы их формирования и обрезки, система опор и т. д. На М. п. л. применяют спец. агротехнику, направленную на обеспечение хорошего вегетативного роста побегов, вызревания лозы (см. Технология выращивания подвоя), что позволяет ежегодно получать в среднем 50—60 тыс. м высококачественной подвойной лозы. В передовых хозяйствах в отдельные годы выход лозы с 1га может достигать 80—100 тыс. м и более. Эксплуатационный период промышленных М. п. л. в среднем составляет 25—30 лет.
Литература: Мишуренко А. Г. Виноградный питомник. — 3-е изд. — Москва, 1997; Виноградное питомниководство Молдавии. — К., 1999; Малтабар Л. М. Технология производства привитого виноградного посадочного материала. — Краснодар, 1981—1983. — Ч. 1—2-я; Новое в виноградном питомниководстве ВНР и Молдовы / Под ред. А. С. Субботовича. — К.. 1984.